Manisan ini memiliki perpaduan rasa manis, pedas, asin, serta asam yang dominan. Sebenarnya, banyak toko-toko yang menyediakan manisan mangga. Manisan mangga adalah salah satu makanan yang terbuat dari mangga dan gula.

Bahan Membuat Manisan mangga

1 kg mangga yang masih mengkal menuju matang (biar warnanya kuning keijo2an kaya yg biasa d jual d toko).
10 sendok makan gula pasir (kalo suka manis bisa di tambah).
1 liter air.
3 buah cabe merah.
sesuai selera cabe rawit (boleh di skip jika tidak suka pedas).
1/2 sdt garam.
2 sendok makan cuka.

Langkah Memasak Manisan mangga

Pertama haluskan cabe merah, cabe rawit dan garam, tapi usahakan jangan terlalu halus.
Kupas mangga, cuci, lalu iris2 sesuai selera.
Didihkan air, gula dan bumbu yang telah dihaluskan hingga mendidih, koreksi rasa.. jika dirasa ada yang kurang anda bisa menambahkan lagi gula, garam, cabai atau apapun sesuai selera anda.
Setelah mendidih tunggu hingga uap menghilang, lalu masukan cuka aduk rata.
Setelah dirasa tidak terlalu panas, masukan larutan tsb kedalam irisan mangga, diamkan semalaman di kulkas.. dan besok pagi siap di hidangkan...

Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga. Membuat buah menjadi manisan akan memberikan rasa yang berbeda dan menjadikan. Kupas mangga muda dan potong tipis tipis atau sesuai selera. Rendam dengan air garam dan usahakan semua mangga terendam. Jenis Manisan mangga dengan taburan gula pasir (Cristal Dried Pinepaple) : Dalam keadaan setengah kering, manisan mangga itu ditaburi gula pasir secukupnya dan dikeringkan dengan angin sampai.

Get Latest Recipe : HOME