Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita.
Bahan Membuat Gulai ayam kampung
- 1 ekor (900 gr) ayam kampung.
- 500 ml santan encer (200ml kental).
- 100 gr cabe merah.
- 10 siung bawang putih.
- 8 siungbamer.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 btg sereh digeprek.
- 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- 4 buah kemiri.
- 2 buah kentang.
- 4 buah cekala.
- 2 buah daun prey.
- 4 asam cekala/ honje.
- 1 sm garam.
- 1/2 sm kaldu jamur.
Langkah Memasak Gulai ayam kampung
- Blender cabe, kunyit, bawang, jahe, lengkuas, kemiri sampai halus, masukan bumbu ini dalam wajan tambahkan santan encer dan ayamnya, aduk-aduk sampai setengah kering.
- Setelah itu masukan kentang, dan santan kentalnya aduk lagi terakhir masukan asam cekala, garam, kaldu jamur(cek rasa) biarkan sampai mendidih..
- Siap dihidangkan.
Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Prol Tape Kukus Yang Gurih
Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Memasak Buncis Szechuan Yang Nikmat
Rahasia Membuat My Keto Choco Bath Dessert Box Yang Nikmat
Rahasia Memasak Prol Tape Kukus Sederhana Yang Renyah
Rahasia Membuat Cendol Nutrijel Yang Nikmat
Cara Memasak Pais Pisang Prramadhan Takjil Pekaninspirasi Yang Lezat
Resep Daging Sapi Masak Krengseng Yang Renyah
Resep Pudding Cendol Lapis Pandan Yang Nikmat
Resep Proll Tape Yang Enak
Rahasia Membuat Empal Rawon Yang Lezat
Resep Proll Tape Kukus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ca Kangkung Saos Tiram Yang Enak
Resep Donat Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Prol Tape Keju Kurma Kukus Panggang Tanpa Gula Yang Enak
Resep Prol Tape Kukus Yang Lezat
Resep Prol Tape Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Rawon Yang Renyah
Resep 51 Bola Bola Ubi Panggang Gula Merah Yang Lezat
Resep Baby Buncis Saus Szechuan Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Lembut Ubi Brokoli Mpasi 7m Yang Nikmat
Cara Membuat 117cendol Gak Pke Ribet Yang Renyah
Resep Es Cendol Nutrijell Yang Enak
Resep Oreo Dessert Box Yang Gurih
Resep Prol Tape Kukus Keju Pandan Yang Nikmat