Gulai ayam kentang Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Bahan Membuat Gulai ayam kentang

1 ekor ayam ukuran sedang potong sesuai selera, rebus buang air.
2 buah kentang, ukuran sedang potong dan goreng.
1/2 butir kelapa yg sdh diparut.
1300 ml air.
14 siung bawang merah.
10 siung bawang putih.
2 ruas jari jahe.
1 ruas jari laos.
3 butir kemiri.
2 batang serai.
1/2 sdt lada bubuk.
1/3 sdt tumbar bubuk.
1/3 sdt jintan.
5 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
5 cm kayu manis.
5 butir cengkeh.
5 butir kapulaga.
3 bunga lawang.
bila suka Garam dan gula secukupnya. Bisa ditambah penyedap rasa.
Tomat, bawang prei dan bawang goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Gulai ayam kentang

Buat santan dg air yg sdh disediaka. Pisah santan kental dan yg encer.
Haluskan, bawang merah, bawang putih, Laos,jahe, serai, jintan, kemiri, dan daun jeruk..
Tumis semua bumbu sampai harum.
Masukkan ayam aduk rata..
Masukkan santan encer, aduk. biarkan mendidih selama 5 mnt.
Masukkan kentang goreng dan santan kental aduk rata.
Bila terlihat akan mendidih masukkan tomat, bawang prei, garam dan gula aduk rata.
Setelah mendidih taburkan bawang goreng aduk dan matikan api..

Untuk membuat Gulai Ayam Kentang ini nggak pakai repot. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang.

Get Latest Recipe : HOME