Bahan Membuat 213. Marmer Cake
- Bahan A :.
- 200 gr butter.
- 130 gr margarin.
- 225 gr gula halus, saya pakai gula pasir diblender dan ayak.
- 1/8 sdt vanilla bubuk, saya pakai 'lrome.
- Bahan B :.
- 200 gr tepung terigu protein rendah, saya pakai yang sedang.
- 30 gr susu bubuk.
- Bahan lain :.
- 8 butir kuning telur.
- 7 butir putih telur.
- 2 sdm coklat bubuk kualitas baik.
Langkah Memasak 213. Marmer Cake
- Masukkan bahan A ke dalam bowl..
- Mixer dengan kecepatan rendah dahulu agar gula tercampur dan tidak berhamburan. Setelah itu naikkan kecepata mixer hingga kecepatan tertinggi. Kocok hingga lembut.
- Sambil menunggu mixer, siapkan loyang tulban diameter 24 cm. Oles dengan margarin dan taburi tepung terigu. Atau oles dengan carlo. Karena saya pakai loyang s*gnora marissa, cukup dioles margarin tipis-tipis saja..
- Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer..
- Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah agar tercampur. Matikan mixer. Aduk dengan spatulla agar tercampur rata..
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Masukkan putih telur ke dalam adonan. Lakukan bertahap (saya 3 tahapan), aduk menggunakan spatulla. Hati-hati jangan over mix, nanti bantat..
- Ambil sepertiga adonan, tambahkan 2 sdm coklat bubuk yang sudah di ayak, aduk rata. Sisihkan..
- Masukkan sebagian adonan coklat ke beberapa titik, lalu diselingi adonan putih, dan seterusnya hingga seluruh adonan dimasukkan ke loyang. Intinya selang seling agar kue tampak cantik..
- Oven 180 dercel selama 45 menit, sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan kue dari loyang. Wah....canteeek deh....
- Potong kue, seratnya lembuuttt.... Sukaaaaa.....😍.
Get Latest Recipe : HOME