Ceker Lapindo sidoarjo Yorumdan: Ceker dengan ciri khas. / Ceker is the best. Endonezya Restoranı, Seyyar Yiyecek ve Diner. Prescription set Miscellaneous Ceker Typical Lapindo Sidoarjo.

Bahan Membuat Ceker Lapindo sidoarjo

10 buah ceker(seblmnya sdh direbus smpai empuk,tmbh garem dikit).
1 lembar daun salam.
7 lembar daun jeruk (robek kecil kecil buang tulangnya).
sesuai selera Kecap.
Asam jawa (sedikit).
Gula garam.
Kaldu bubuk.
Bumbu halus :.
4 bawang merah.
2 bawang putih.
2 cabe merah besar.
10 buah cabe rawit.
2 buah tomat.

Langkah Memasak Ceker Lapindo sidoarjo

Ulek semua bumbu sampai halus.
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis sampai harum bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan asam jawa kemudian masukkan ceker..
Tambahkan air ke dalam wajan, sesuai selera saja (kalau saya lebih suka banyak kuahnya jd airnya agak banyak).
Tambahkan pula gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera, jangan lupa tes rasa. Tutup wajan tunggu mendidih dan kuah ceker agak menyusut..
Kalau dirasa sudah matang matikan kompor, ceker lapindo siap di sajikan.

Di daerah Sidoarjo sendiri ada ceker lapindo yang bukan cuma sekedar pedas namun juga memiliki rasa sedap. Resep ceker lapindo ini tingkat kepedasannya masih bisa ditoleransi lidah Kita kok. Ceker lapindo merupakan makanan ciri khas Sidoarjo. Jadi, jika anda berkunjung ke daerah ini jangan lupa untuk mencicipi makanan pedasnya ini ya. Ceker lapindo mempunyai tingkat level pedas.

Get Latest Recipe : HOME