Lihat juga resep Selat Solo, Selat Solo bu Laras enak lainnya! Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan Membuat Selat solo

250 gram daging sapi cuci bersih potong-potong sesuai selera.
2 buah wortel, potong memanjang dengan ketebalan 1 cm.
100 gram buncis/baby buncis iris memanjang seperti wortel.
4 buah kentang ukuran sedang, iris seukuran wortel.
4 buah tomat ceri/ tomat biasa kecil, cuci bersih.
2 butir telur, cuci bagian luar.
3 sendok mayones.
1/4 sendok teh merica.
2 sendok makan bubuk bawang putih.
1 cm pala, haluskan.
4 sendok makan kecap manis.
1 sendok teh cuka, boleh ditambah jika suka asam.
2 sendok makan kecap inggris.
1/2 sendok teh garam.

Langkah Memasak Selat solo

Kukus semua sayuran dan telur hingga matang..
Kupas telur belah dua, keluarkan kuning telur, taruh di mangkok campur dengan mayones dan sedikit garam. Masukkan kembali ke dalam telur..
Rebus daging sapi yang telah di potong hingga empuk. Masukkan garam, merica, bubuk bawang putih, pala, kecap inggris, kecap manis dan cuka. Cicip hingga teras segar. Tata sayuran dan irisan pipih tomat, telur di tengah nya ada daging sapi dan kuah seperti di gambar. Selamat mencoba..

Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Selat solo is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo.

Get Latest Recipe : HOME