Tiramisu is kind of like the cool, older Italian cousin of an American icebox cake. They're both essentially desserts of layered cookies with a light creamy filling. This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream.

Bahan Membuat Tiramisu

2 sdt kopi.
150 ml air panas.
3 kuning telur.
50 gram gula.
1 sdm susu cair.
125 gr mascarpone.
250 ml cream kocok.
1 bungkus Monde egg drop biscuit dari Nissin yang ukuran 35 gram.
Air untuk proses bain marie.
secukupnya Bubuk kakao.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Tiramisu

Siapkan gelas, masukan kopi dan seduh dengan air panas, aduk dan diamkan hingga tidak panas.
Didihkan air, siapkan wadah tahan panas. Di wadah tahan panas, masukan kuning telur, gula dan susu cair. Letakan wadah tersebut di atas panci berisi air yang sudah mendidih, kecilkan api, low heat (ini namanya proses bain marie). Aduk adonan telur hingga tercampur. Matikan api.
Masukan mascarpone di adonan telur tadi, diaduk hingga tercampur semuanya. Tambahkan sedikit garam, aduk kembali.
Siapkan wadah lain, tuang cream kocok dan kocok cream hingga mengembang kaku.
Masukan cream yang sudah mengembang kaku ke adonan telor mascarpone tadi. Aduk hingga tercampur.
Siapkan wadah saji. Masukan biscuit eggdrop ke kopi, jangan sampai hancur ya, yang penting salah satu sisi kena kopi. Lalu letakan di dasar wadah saji. Ulangi langkah ke 6 ini hingga biscuit eggdrop menutupi dasar wadah.
Lapisi layer biscuit eggdrop dengan cream mascarpone yang tadi, ratakan hingga menutupi biscuit eggdrop. Ulangi langkah ke 6 dan 7 hingga wadah penuh.
Taburi bagian atas dengan bubuk kakao. Simpan tiramisu di dalam lemari pendingin selama semalaman..
Jika sudah dingin, tiramisu siap dihidangkan.

Orijinalinden lezzet olarak hiçbir farkı olmayan kolay tiramisunun püf noktası hazır pasta. Tiramisu recipe with step by step photos. Tiramisu is a famous Italian dessert. the tiramisu recipe shared here is an easy tiramisu recipe made without eggs Tiramisu is one of our favorite desserts. Aprende cómo preparar la auténtica receta italiana de tiramisú. Este delicioso postre casero a base de café, bizcochos y queso mascarpone entre sus.

Get Latest Recipe : HOME