Nasi Liwet Khas Sunda

Bahan Membuat Nasi Liwet Khas Sunda

1. 1 kg beras.
2. 1 ekor ikan asin peda besar.
3. 5 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 2 sdt kaldu bubuk sapi.
6. 2 batang serai.
7. 2 lembar daun salam.
8. 2 lembar daun jeruk.
9. Secukupnya garam (bila dirasa kurang asin).
10. Secukupnya air.
11. Secukupnya minyak.
12. Pelengkap.
13. Petai kupas.
14. Cabe rawit merah.
15. Ikan asi teri medan.

Langkah Memasak Nasi Liwet Khas Sunda

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Goreng ikan asin peda, angkat, lalu lepas bagian dagingnya (minyak jangan dibuang).
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin.
4. Masukkan suwiran ikan asin peda, salam, serai, kaldu bubuk sapi, garam, tumisan bawang & daun jeruk beserta minyaknya (minyaknya kira2 sebanyak 100ml).
5. Tambahkan air, ukuran air samakan seperti memasak nasi (klo saya 1 ruas jari telunjuk).
6. Aduk aduk, masak nasi hingga jadi aron (hingga airnya menyusut).
7. Panaskan kukusan, kukus nasi di atasnya kira2 20 menit/ hingga nasi masak..
8. Goreng ikan asin teri medan.
9. Tumis petai dan cabe rawit, sebentar saja, cukup sampai berubah warna saja.
10. Angkat, sajikan, taburi teri medan (sedikit saja bila terinya terlalu asin), petai dan cabai rawit..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Kunyit Asam Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Kampung Krispyoat Sisa Soto Yang Nikmat

Resep Garang Asam Pedas Daging Yang Nikmat

Cara Membuat Makaroni Scotel Yang Renyah

Rahasia Membuat Potatoes Schootel Yang Renyah

Resep Jamu Jahe Kunyit Yang Nikmat

Resep Ayam Geprek Yang Renyah

Resep Macaroni Schotel And 34 Pizza Bolognaise And 34 Yang Enak

Rahasia Memasak Es Kunyit Asam Yang Enak

Cara Membuat Garang Asem Daging Kisi Yang Enak

Resep Beef Teriyaki Bumbu Instan Kitaberbagi Daging Sapi Teriyaki Yang Gurih

Resep Schotel Barbeque Mozarella Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Yang Renyah

Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah

Resep Garang Asem Hati Ampela 04 Yang Enak

Cara Membuat Jamu Tradisional Yang Lezat

Cara Memasak Bola Obi Bola Ubi Kopong Yang Gurih

Rahasia Memasak Tempe And Amp Tahu Bacem Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Tempe Bacem Pedas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Macaroni Schotel Ala Echy Yang Lezat

Cara Memasak Oat Isi Abon Yang Renyah

Resep Potato Schotel Ala Mommy And 39 S Kitchen Yang Nikmat

Resep Bola Bola Obi Kopong Yang Gurih

Cara Membuat Sayap Pedas Yang Enak

Rahasia Memasak Telur Gabus Bawang Yang Nikmat