Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.
Bahan Membuat Ayam geprek
- 2 potong dada ayam.
- Bahan kering :.
- 100 gr tepung ayam krispy.
- 3 sdm tepung maizena.
- 1 sdm tepung beras.
- Bahan celupan :.
- 150 gr tepung ayam serbaguna.
- 50 gr tepung maizena.
- 1 sdm tepung beras.
- Sambal :.
- 20 bh cabe rawit merah.
- 5 bh cabe rawit hijau.
- 4 btr bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Garam dan penyedap.
- 1 sdm air perasan lemon cui.
Langkah Memasak Ayam geprek
- Cuci bersih dada ayam..lalu marinasi dengan 2 siung bawang putih yang dihaluskan dengan garam dan sedikit lada bubuk. diamkan selama 15 menit..
- Campur jadi satu bahan celupan..beri air secukupnya (jangan terlalu encer) kemudian masukkan ayam dan balurkan sampai rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit..
- Dalam wadah, masukkan semua bahan kering, aduk rata. Panaskan minyak goreng..keluarkan ayam dari kulkas lalu masukkan ayam pada bahan kering, agak ditekan2 supaya tepung melekat sempurna. Goreng sampai matang..
- Cuci bersih semua bahan sambal lalu ulek kasar..tambahkan garam dan penyedap(skip) Terakhir tuang minyak goreng panas (4 sdm) dan perasan lemon cui. Aduk rata...
- Ambil ayam yang sudah digoreng lalu penyetkan bersamaan dengan sambalnya. Selamat makan..😋😊.
Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Yang Nikmat
Cara Membuat Capcay Ayam Yang Nikmat
Resep Udang Goreng Tepung Crispy Ala Fried Chicken Yang Nikmat
Resep Kacang Tojin Padang Yang Enak
Rahasia Membuat Stik Ubi Ungu Renyah Yang Enak
Resep Mie Capcay Disuka Yang Gurih
Rahasia Memasak Empal Suwir Tanpa Santan Yang Lezat
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Gurih
Resep Chicken Steak Yang Gurih
Resep Donat Yang Nikmat
Resep Bikin Capcay Dirumah Rasa Kaya Di Resto Yang Enak
Resep Empal Ayam Suwir Yang Enak
Resep Garang Asem Kudus Yang Enak
Rahasia Membuat Samyang Buldak Carbo Pink Ala Neva Yang Lezat
Resep Kacang Tojin Lebaran Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Kuning Sederhana Ibuku Yang Lezat
Cara Membuat Kacang Tojin Goreng Renyah Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Resep Petulo Bihun Jagung Yang Enak
Rahasia Membuat Subak Mocktail Without Soju Yang Enak
Resep Empal Gepuk Suwir Yang Lezat
Resep Ubi Ungu Kriuk Kriuk Enak Simple Yang Gurih
Rahasia Memasak Keripik Ubi Yang Gurih
Cara Membuat Empal Suwir Lombok Ijo Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kacang Tojin Kacang Bawang Yang Nikmat
Resep Donat Ubi Ungu Yang Gurih