Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk sehari-hari atau saat lebaran nanti. Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Meskipun kacang memiliki kandungan lemak yang lumayan tinggi, tapi kue lebaran yang satu ini tidak boleh dilupakan begitu saja.
Bahan Membuat Kacang tojin lebaran
- 1 kg kacang tanah kupas.
- 100 ml santan kara.
- 10 siung bawang putih, iris halus.
- 5 lembar daun jeruk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Bahan halus.
- 8 siung bawang putih.
Langkah Memasak Kacang tojin lebaran
- Saya beli kacang tanah yg sudah dikupas.
- Masak santan dengan air 500 ml terlebih dahulu. Tambahkan daun jeruk & bawang putih yg telah dihaluskan.. tambahkan garam & kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kacang tanah kupas. (Pastikan kacang benar2 terendam air, jika air dirasa kurang bisa ditambah dengan air panas lagi sampai terendam).. matikan kompor, lalu diamkan selama 1 jam..
- Setelah direndam 1 jam, kacang tanah disaring..
- Digoreng dalam minyak yg sudah panas. Pastikan menggoreng nya dalam minyak yg banyak. Lalu kecilkan api kompor sampai benar2 kecil. (Dimasak dalam api kecil)..
- Kira2 20-25 menit menggoreng kacang hingga kacang benar2 renyah.
- Untuk irisan bawang putih yg akan digoreng, kita siapkan dulu air kira2 5 sdm dicampur dengan 1/2 sdm garam.. sesaat sebelum digoreng, bawang putih dicelupkan sebentar ke dalam air campuran garam. Lalu goreng (tujuan nya agar bawang putih jadi renyah & warna nya bagus).
Kacang hijau atau kacang ijo di daerah saya sunda biasanya disebut juga Kacang hejo. kacang herang. Kacang hijau suka pada tanah gembur dengan saluran pembuangan air yang baik. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak, sebab saat … Kue Khas Lebaran - Tidak terasa bulan suci Ramadan akan berakhir Kue kering Lebaran yang satu ini punya tekstur padat namun ketika sampai di mulut, adonan meluruh bercampur dengan gula halus. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pisang Goreng Vanila Coklat Yang Lezat
Cara Membuat Siput Laut Pedas Yummi Yang Lezat
Rahasia Memasak Rawon Tutut Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Tutut Kreco Pedas Bledekk Yang Gurih
Resep Kakap Goreng Yang Nikmat
Cara Memasak Indomie Carbonara Indomie Kuah Susu Yang Nikmat
Resep Cantik Manis Kue Hunkwe Sagu Mutiara Yang Enak
Rahasia Memasak Indomie Kuah Sususambel Taichan Yang Gurih
Resep Indomie Kuah Susu Yang Enak
Resep Mie Kuah Susu Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Renyah
Resep Sambal Bledek Gatot Koco Yang Gurih
Resep Tutut Ak Keong Sawah Tumis Pedas Ramadhanpenuhidemasakan Yang Lezat
Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Tempe Mendoan Yang Renyah
Resep Indomie Kuah Susu And 34 Creamy And 34 Yang Lezat
Resep Cabe Bawang Goreng Pete Yang Nikmat
Resep Indomie Goreng Sosis Yang Nikmat
Resep Mendut Mutiara Tanpa Daun Pisang Yang Enak
Resep Tumis Siput Isep Yang Enak
Resep Seafood Saus Padang Sok Kabeh Kerang And Amp Gonggong Yang Enak
Resep Tutut Pedas Mantap Yang Lezat
Resep Kreco Pedas Manis Yang Enak
Resep Steak Kakap Saus Tiram Simple Serta Mudah Yang Lezat
Rahasia Memasak Cimpa Yang Enak
Resep Mie Goreng Indomie Kangkung Yang Lezat