Tapi rawon terhitung sebagai yang paling klasik dan penampilannya yang unik ini sudah dikenal sejak abad Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap? Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
Bahan Membuat Rawon tutut pedas
- 3 liter tutut (rendam semalaman).
- 10 lembar daun salam.
- 10 lembar daun jeruk.
- 4 batang sereh.
- 1 jempol jahe.
- 1 batang daun bawang.
- Secukupnya garam.
- 1 sdm gula merah disisir harus.
- Bumbu halus:.
- 10 buah bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 genggam cabe rawit oren.
- 1 ruas jahe.
- 2 kluwek/picung (pilih yg hitam dalemnya).
- 1/2 sdt ketumbar.
Langkah Memasak Rawon tutut pedas
- Rebus air dengan 5 lembar daun jeruk,5 lembar daun salam,2 batang sereh dan 1 jempol jahe geprek,biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan tutut yg sudah dicuci bersih dan di potong ujung/buntut nya...masak 15 menit.
- Setelah itu cuci lagi tutut berulang2 hingga bersih,lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukkan sisa daun salam,daun jeruk,dan sereh,masak hingga bumbu tanek.
- Setelah bumbu tanek,masukkan 1,5 liter air,beri gula merah dan garam biarkan mendidih.
- Setelah itu masukkan tutut yg sudah di rebus,masak sebentar aja lalu terkhir masukkan daun bawang yg diiris ajak kasar.
- Tutut siap dikecrot😅.
Ada beberapa resep masakan spesial yang bisa dibuat dari tutut sawah atau kolam ini. Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas. Tumis bumbu halus seperti kemiri, kunyit, bawang putih, dan bawang merah hingga tercium harum. Kemudian masukkan ke dalam tumisan air, gula. Tutut pedas mantul. depok Lihat di Peta.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pepes Ayam Kemangi Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Ayamtahu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sarapan Ubi Kuning Goreng Mpasi Yang Enak
Resep Pepes Ayam Garang Asam Yang Gurih
Cara Membuat Pepes Tahu Yang Enak
Cara Memasak Ayam Ungkep Kuning Untuk Pepes Yang Lezat
Resep Lapis Surabaya Keto Minimalis Yang Renyah
Cara Memasak Mpasi Kolak Yang Enak
Rahasia Memasak Kulit Babi Crispy Panggang Yang Enak
Cara Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Renyah
Cara Memasak Daging Burger Homemade Gampang Banget Yang Renyah
Resep Tahu Masak Semur Betawi Yang Lezat
Resep Mpasi 6 Bulan Day 24 Yang Enak
Rahasia Memasak Milo Oreo Puding Yang Enak
Resep 183bolu Jadul Yang Enak
Cara Memasak Ayam Saos Barbeque Yang Renyah
Resep Apela Ayam Bumbu Pepes Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Goreng Saos Bbq Delmonte Yang Enak
Resep Alpukat Kocok Yang Gurih
Rahasia Membuat Pudding Oreo Milo Yang Enak
Rahasia Memasak Lapis Surabaya Yang Gurih
Cara Membuat Pudding Sutra Mangga Yang Nikmat
Resep Bolu Jadul Yang Enak
Cara Memasak Chicken Barbeque Ayam Saos Bbq Yang Renyah
Resep Lapis Surabaya Putih Telur Yang Renyah