Pepes Ayam Kemangi

Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya.

Bahan Membuat Pepes Ayam Kemangi

1. 1 kg ayam (potong, bersihkan).
2. Daun pisang.
3. Minyak untuk menumis.
4. Daun jeruk.
5. 2 btg Sereh (potong-potong).
6. Daun kemangi.
7. Tomat (potong-potong).
8. Bumbu haluskan:.
9. 2 bt kemiri.
10. 5 siung bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 1/2 sdt ketumbar.
13. 1 ruas jahe.
14. 1 ruas kunyit.
15. 1 ruas lengkuas.
16. 7 bh cengek kuning pedas.
17. 5 bh cabe merah keriting.

Langkah Memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, Dan sereh. Setelah harum, masukkan ayam. Tambahkan air, garam Dan penyedap rasa. Masak seperti mengungkep ayam (air menyusut).
2. Siapkan daun pisang, Tata Ayam, daun Salam, potongan tomat, cabe rawit pedas Dan daun kemangi. Bungkus masing-masing potongan ayam..
3. Kukus selama 30 menit..

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Bubur Kacang Ijo Gula Merah Yang Lezat

Rahasia Memasak Sayur Asin Kuah Bakso Ayam Yang Gurih

Cara Membuat Bubur Kacang Merah Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sup Bakso Ikan Sayur Asin Yang Lezat

Cara Memasak Mpasi 6m Aufa Bubur Kacang Beras Merah Yang Nikmat

Resep Gule Asam Manis Kepala Kakap Yang Renyah

Resep Bubur Kacang Merah Yang Lezat

Rahasia Memasak Es Podeng Manten Yang Nikmat

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Gula Merah Yang Renyah

Resep Egg Biskuit Tamago Boro Yang Nikmat

Rahasia Membuat Urap Sayuran Yang Enak

Rahasia Membuat Ikan Patin Sayur Asam Khas Banjar Yang Gurih

Resep Dalgona Coffee Good Day Cappuccino Yang Lezat

Rahasia Memasak Sushi Roll Sederhana Yang Enak

Resep Es Podeng Es Nikahan Yang Nikmat

Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Yang Enak

Resep Bubur Kacang Merah Simple Kebangetan Yang Nikmat

Resep Mpasi 6m Bubur Jagung Kacang Merah Dan Tahu Yang Lezat

Cara Membuat Biskuit Muffin Yang Nikmat

Cara Memasak Asem Asem Ikan Patin Yang Lezat

Resep Orek Tempe Teri Pedas Manis Yang Gurih

Rahasia Memasak Simple Sushi Roll Yang Renyah

Resep Cappucino Cincau Yang Enak

Rahasia Membuat Es Podeng Es Manten Simple Yang Enak

Rahasia Membuat 46 Kare Pindang Ikan Tongkol Yang Enak