Kacang tojin/ kacang bawang Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk. Kacang bawang adalah variasi kacang goreng yang banyak sekali penggemarnya.

Bahan Membuat Kacang tojin/ kacang bawang

1/2 kg kacang tanah kupas.
Air hangat secukupnya untuk rendaman.
3 siung bawang putih iris tipis / boleh juga di haluskan tapi.
biasa akan agak lengket saat digoreng.
1 sdt garam (boleh tambah jika dirasa kurang asin).
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kacang tojin/ kacang bawang

Siapkan air hangat masukkan irisan bawang putih dan garam lalu masukkan kacangnya dan rendam +- 30 menit atau kalo mau cepet 15-20 menit udah oke.
Panaskan minyak dengan api sedang saja dan ambil kacang dari rendaman dengan saringan kawat lalu goreng kacang sambil dibolak balik agar tidak cepat gosong jika dirasa minyak terlalu panas maka kecilkan apinya karena kacang akan cepat gosong jika minyak terlalu panas,jika sudah terlihat mulai menguning bolak balik bentar lalu angkat dan tiriskan minyaknya dan taruh diatas nampan yang sudah dialasi kertas roti atau tisu dapur agar minyaknya terserap.
Selama kacang masih panas dia akan tetap melakukan pemasakan jadi jangan terlalu coklat ya bun angkatnya dari minyak biar kuningnya pas saat udah ditiriskan dan matangnya juga pas,karena kalo belum terbiasa menggoreng kacang biasanya bisa terlalu gosong karena kegedean api jadi yang pas adalah dengan api sedang ke kecil ya buun....
Kacang tojin/ kacang bawang siap dinikmati.

Y mungkin itu saja pengalaman saya soal kacang bawang/tujin/tojin. Trik menggoreng kacang bawang yang benar, renyah, gurih dan cantik warnanya, tidak berminyak. Aku penasaran aja.karena kacang tojin ini di goreng sama sledri cincang. Kalau bumbunya sich kayak bumbu kacang bawang biasa.cuma ketika kacang Cara membuat : Siram kacang tanah dengan air mendidih, kupas kulit arinya. Kacang bawang adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun baru atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan. kacang thailand, resep kacang thailand, kacang thailand pedas manis, cara membuat kacang thailand Resep Kacang bawang favorit.

Get Latest Recipe : HOME