Bahan Membuat Garang Asem Kudus
- 1/2 kg Ayam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt air asam jawa.
- Iris Bahan.
- 3 bh belimbing wuluh.
- 4 bh cabai hijau besar.
- 7 bh cabai rawit (biarkan utuh).
- 2 bh tomat hijau.
- 5 bh bawang merah.
- 4 bh bawang putih.
- 3 btg serai.
- 3 ruas lengkuas.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
Langkah Memasak Garang Asem Kudus
- Bersihkan ayam dan potong2. Campuran lada,garam,gula dan air asam jawa kedalam potongan ayam..
- Siapkan bahan iris..
- Siapkan daun pisang,lipat dan masukkan beberapa potong ayam beserta bahan iris sesuai selera untuk isian perbungkus daun..
- Tambahkan sedikit air sesuai selera..
- Tutup daun, dan kukus kurang lebih 30menit. Tunggu hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat 😁.
Get Latest Recipe : HOME