Mie Ayam Bangka

Bahan Membuat Mie Ayam Bangka

1. secukupnya Mie telur (saya pakai homemade).
2. secukupnya Sawi hijau (potong2 lalu rebus dan tiriskan).
3. secukupnya Kecap asin dan kecap manis.
4. secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk.
5. secukupnya Bawang goreng.
6. secukupnya Daun bawang, iris2.
7. 🍲 Minyak Ayam Bawang Putih :.
8. 15 siung Bawang putih, cincang halus.
9. 200 ml Minyak goreng.
10. secukupnya Kulit ayam, potong kecil2.
11. 🍲 Topping Ayam:.
12. 1 sdm Minyak ayam bawang putih.
13. 150 g Fillet dada ayam, cincang kecil2.
14. 1 sdm Saos teriyaki.
15. 1 sdm Kecap manis.
16. secukupnya Air.
17. secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
18. 🍲 Kuah :.
19. secukupnya Tulang ayam.
20. secukupnya Air.
21. secukupnya Kecap asin.
22. secukupnya Garam dan kaldu jamur.
23. secukupnya Bakso (optional).

Langkah Memasak Mie Ayam Bangka

1. Minyak Ayam Bawang Putih : Tumis kulit ayam hingga agak kering lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih agak berwarna kuning kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya. Matikan api dan sisihkan. Minyak ayam bawang putih ini bisa disimpan dalam wadah tertutup ya..
2. Topping Ayam : Tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih ke dalam teflon, lalu masukkan ayam cincang, aduk rata. Tumis hingga berubah warna..
3. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk rata. Tuang air dan sisa bumbu, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air menyusut, matikan api dan sisihkan..
4. Kuah : Masukkan air secukupnya dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru hingga mendidih dan menjadi kaldu. Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur dan garam. Masukkan bakso (jika pakai) dan irisan daun bawang. Matikan api, sisihkan..
5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan manis secukupnya, aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata..
6. Tata sawi hijau dan topping ayam di atas mie, taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie ayam bangka dengan kuahnya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Bakso Bakar Malang Yang Gurih

Cara Membuat Buddae Jigae Ala Rumahan Yang Gurih

Resep Chicken Beef Veggies In Ratatouille Style Yang Renyah

Resep Simple Ramen Kimchi Ala Saya Yang Enak

Resep And 34 Carrot Cake And 34 Kukus Takaran Sendok Yang Enak

Rahasia Membuat Browkat Lumer Brownies Avocado Mousse Chocolate Ganache No Mixer Browniesalpukat Yang Enak

Rahasia Memasak Es Blewah Segerr Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ramen Kimchi Stew Yang Enak

Cara Membuat Rabokki Yang Nikmat

Resep Udang Tahu Saus Pedas Manis Yang Renyah

Resep Asinan Buah Yang Nikmat

Resep Chocolate Mousse Yang Renyah

Resep Kue Kering Sagu Keju Lumer Yang Renyah

Resep Unbaked Oreo Choco Mousse Yang Enak

Resep Scrambled Eggs With Extra Cheese Yang Nikmat

Resep Beef Kimchi Ramen Yang Nikmat

Cara Memasak Sagu Keju Lumer Yang Enak

Resep Avocado Chocolate Mousse Cake Yang Nikmat

Resep Budae Jjigae Yang Renyah

Cara Membuat 7 Scrambled Egg Yang Gurih

Cara Membuat Rabokki Ramen Topokki Yang Nikmat

Resep Guinness Chocolate Mousse Cake Yang Enak

Resep Zucchini And Amp Terong Ratatouille Nya Indonesia Yang Enak

Resep Classic Ratatouille Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sagu Keju Lumer Yang Gurih