Bahan Membuat Mie Ayam Bangka
- Bahan Toping Ayam.
- Ayam cincang.
- Bawang Bombay cincang.
- Bawang putih haluskan (blend).
- Bawang merah haluskan (blend).
- Jahe cincang.
- Saus tiram.
- Kecap manis.
- Kecap asin.
- Merica.
- Minyak wijen sikittt.
- Bahan kuah kaldu.
- Air.
- Tulang ayam, kulit ayam.
- Bawang putih goreng haluskan.
- dikit Jahe.
- Kaldu ayam/kaldu jamur/penyedap rasa.
- Garam.
- sedikit Gula.
- Minyak wijen sikitttt.
- Merica.
- Daun bawang cincang.
Langkah Memasak Mie Ayam Bangka
- Toping ayam : tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukan bumbu halus setelah wangi masukan ayam beri air, kecap asin, kecap manis, minyak wijen sikit, saus tiram aduk2 beri garam, kaldu jamur dan gula sedikit biarkan smpai meresap.
- Kuah kaldu : didihkan air, masukan tulang ayam dan kulit2nya masukan bawang putih goreng, merica, gula sikittt bgt, penyedap rasa, garam, minyak wijem biarkan mendidih test rasa jika sudah oke matikan kompor...daun bawang akan dmasukan saat akan dhidangkan.
- Siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak bawang, kecap manis 1-2sdt, kecap asin 1sdt lalu masukan mie.yg sudah direbus aduk2...masukan toping ayam nya lalu beri sayuran ksh merica bubuk.
Get Latest Recipe : HOME