Capcay Goreng Kering Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan.

Bahan Membuat Capcay Goreng Kering

2 buah wortel ukuran sedang.
4 butir bakso.
150 gram kembang kol.
150 gram kubis.
150 gram sawi.
1 sdt lada.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
5 sdm minyak goreng.
1 butir telur ayam.
50 ml air.
1 sdm saus tiram.
1 sdt garam.
1 sdt gula.

Langkah Memasak Capcay Goreng Kering

Kupas wortel. Cuci bakso, kembang kol, kubis, sawi dan wortel. Iris bakso menjadi 3 bagian. Potong kembang kol, kubis dan sawi. Iris menyerong wortel agak tebal ya..
Rebus wortel dengan sedikit air, asal wortel terrendam saja ya. Rebus sampai wortel tidak keras..
Haluskan lada, bawang putih dan bawang merah..
Panaskan 3 sdm minyak goreng, orak arik telur, jika sudah matang, sisihkan telur ke pinggir wajan. Tambahkan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso, kembang kol dan kubis, aduk rata tambahkan 50 ml air. Bumbui dengan saus tiram, garam dan gula..
Masak sampai kembang kol lembut. Angkat dan sajikan..

Mirip dengan capcay biasa, hanya saja jika capcay goreng itu lebih kering dan layu ya. Karena digoreng, hal ini menambah rasa gurih pada masakan. Sayuran capcay ada dua jenis yang kita tahu, yang terdiri dari capcay rebus atau cay gravy dan cay goreng atau cay stempel kering, sekarang Anda bisa membuat cay goreng sendiri di rumah. Resep membuat capcay goreng membuat capcay goreng yang enak bun. Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Capcay Sayur Goreng Special Chinese Food Freddy Ferdianto.

Get Latest Recipe : HOME