Bola ubi cilembu silverqueen dan mozarella / cemilan manis Cara menghangatkan upi panggang cilembu ini sangat mudah. Ada bola-bola hingga brownies lezat ubi. Lalukan sampai habis - Goreng bola ubi dengan api sedang hingga berubah warna menjadi keemasan, angkat dan sajikan hangat-hangat.

Bahan Membuat Bola ubi cilembu silverqueen dan mozarella / cemilan manis

600 gram ubi cilembu.
1 sdm gula halus.
1 sdt baking powder.
10 sdm sagu tani.
Pewarna makanan pandan.
Coklat silverqueen.
Keju mozarela (bisa juga keju quickmelt).
Gula pasir.
Susu bubuk rasa vanilla latte (sesuai selera).
Susu bubuk zee rasa coklat.
gula halus /bubuk beng2 chocolatos coklat untuk taburan.

Langkah Memasak Bola ubi cilembu silverqueen dan mozarella / cemilan manis

Kupas bersih ubi cilembu, lalu kukus sampai lunak. Angakt dan langsung haluskan ubi cilembu dan biarkan agak dingin. Masukkan gula halus uleni dengan ubi sampai rata, lalu masukkan bakingpowder, uleni kembali. Tambahkan sagu lalu uleni sampai rata..
Potong kecil kecil coklat silverqueen. Potong kotak2 keju mozarella. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan, masukkan coklat lalu tutup sambil di tepuk2 hingga bola rapat dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
Beri pewarna hijau untuk adonan yang kedua dengan isian mozarella. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan, masukkan sedikit gula pasir lalu letakkan mozarella, lalu tutup sambil di tepuk2 hingga bola rapat dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
Panaskan minyak, lalu masukkan bola bola cilembu sesuai rasa. Goreng dengan api kecil sambil dibolak balik, jika bola sudah mulai mengeras besarkan sedikit apinya dengan api sedang sambil dibolak balik agar bola ubi tidak gosong dan kulitnya mengeras. Setelah dingin bola ubi tidak menciut atau kempis..
Setelah bola ubi cukup dingin, tata bola ubi, taburi dengan susu bubuk / gula halus/ coklat bubuk sesuai selera. Selamat menikmati bola ubi cilembu isi silverqueen yang legit dan crunchy dan keju manis.yang lumer dan mulur..

Ubi Cilembu Cemilan Enak di Musim Hujan, Ubi dikemas dengan rapih khas oleh-oleh Bogor. Ubi cilembu sangat cocok dijadikan sebagai hidangan kelas internasional. Memiliki rasa manis alami dan tekstur lembut seperti tak memiliki serat. Ubi cilembu adalah ubi jalar ras lokal yang hanya ada di Indonesia. Keunikan rasa, tekstur dan manfaatnya membuat ubi cilembu disukai banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME