Jamu beras kencur Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.

Bahan Membuat Jamu beras kencur

100 gr beras putih (tidak wangi).
6 gelas kecil air bersih.
6 ruas jari kencur (bisa ditambah jika ingin lebih pedas rasanya.
2 ruas jari jahe lokal.
2 ruas jari kunyit.
2 sdm asam jawa.
2 buah daun pandan.
100-120 gr gula merah (gula aren lebih baik).
1 buah jeruk nipis.
secukupnya garam.

Langkah Memasak Jamu beras kencur

Rendam beras selama 3 jam atau lebih (saya semalaman). Lalu cuci bersih. Sisihkan..
Cuci bersih kencur, jahe, kunyit lalu potong2..
Rebus air, masukan kencur, jahe, kunyit, gula merah, asam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih selama 10-15 menit..
Angkat rebusan dan saring. Ambil ampas saringan (jahe, kunyit, kencur). Blender bersama beras rendaman tadi. Masukan garam.
Saring hasil blender dan siram dengan sisa air rebusan. Masukan perasan jeruk nipis..
Jamu beras kencur siap dinikmati. Bisa diminum hangat atau dingin😊😊.

Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Get Latest Recipe : HOME