Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras kencur

segenggam Kencur.
1 gelas kopi Beras.
Jahe kira2 4 buah atau selera saja.
Gula merah.

Langkah Memasak Beras kencur

Rendam dahulu beras kurang lebih 3 jam kalo saya..
Cuci bersih kencur dan jahe, blender kencurnya saja bersama beras yang sudah menjadi empuk setelah di rendam, air blender penuh sampai ke angka 1000 kalo saya tadi. (Blender dgn air matang ya).
Rebus jahe yg sudah di geprek & gula merah dengan air kira2 700ml, masak sampai mendidih dan gula larut (gula bisa di kira2 sesuai selera kalian suka manis atau tidak), biarkan mendidih kira2 10 menit biar rasa dan aroma jahe makin keluar, jangan lupa kecilkan api agar air tak habis setelah itu matikan, diamkan sampai dingin, geprekan jahe jangan dulu di buang sebelum airnya dingin..
Saring dan peras blenderan beras & kencur tadi, pakai kain apa saja yg penting bersih kalau tidak punya saringan yg halus sekali itu, setelah di peras sisihkan dulu, peras dan saring lagi air rebusan gula jahe baru kemudian di gabungkan airnya dengan air blenderan tadi, siap di minum..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME