Sayur Lodeh Pedas

Bahan Membuat Sayur Lodeh Pedas

1. 1 buah jipang atau labu siam ukuran sedang, potong dadu.
2. 1 ikat kacang panjang, potong 5 cm.
3. 2 buah jagung manis, potong 3-4 cm.
4. 2 keris petai, kupas dan belah dua.
5. 3 sdm kulit melinjo.
6. Semangkuk daun so muda yang sudah dipetik.
7. 1 butir kelapa, buat 500 mL santan.
8. 2 iris lengkuas, memarkan.
9. 2 lbr daun salam.
10. secukupnya Garam.
11. 1 sdm gula Jawa.
12. 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
13. Bumbu dihaluskan:.
14. 6 butir bawang merah.
15. 4 siung bawang putih.
16. 6 buah cabai merah besar.
17. 3 buah cabai rawit merah.
18. 3 butir kemiri.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Pedas

1. – Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tuang 600 mL air. Didihkan. – Masukkan jagung dan labu siam. Rebus sebentar hingga setengah matang. – Masukkan kacang panjang, petai, kulit melinjo dan daun so. Tambahkan air bila sayuran tidak semua terendam tetapi jangan terlalu banyak karena nanti masih ditambah santan. – Bumbuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. – Masak sebentar. Tuang santan dan masak hingga mendidih. Aduk-aduk supaya tidak pecah..
2. – Masak dengan api kecil hingga sayuran semua matang dan kuah meresap dalam sayuran. – Koreksi rasa dan sajikan. Untuk 6 porsi.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Cream Soup Yang Gurih

Resep Brownise Kukus Ala Rice Cooker Yang Nikmat

Resep Bekal Menu Diet Yang Renyah

Resep Sosis Pedas Manis Ide Bekal Yang Nikmat

Resep Tumis Oyong And Amp Timun Ala Anak Kos Yang Nikmat

Resep Nasi Gila Yang Renyah

Cara Membuat Ayam Bumbu Merah Teman Nasi Kuning Yang Renyah

Resep Tekwan Teri Nasi Yang Gurih

Resep Nastar Teflon No Mixer No Oven No Timbangan Takaran Sendok Yang Renyah

Resep Tempe Orek Kering Pelengkap Bento Nasi Kuning Yang Nikmat

Cara Membuat Goreng Tahu Tepung Renyah Tanpa Isi Yang Gurih

Resep Banana Cake Takaran Gelas Yang Gurih

Cara Membuat 12 A Bubur Merah Putih Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Liwet Cumi Pete Yang Enak

Cara Membuat Sempol Nasi Yang Gurih

Resep Brownies Kukus Ala Anak Kost Yang Enak

Cara Membuat Seblak Mie Kuah Pedas Manis Yang Renyah

Resep Terong Kukus Sambel Trasi Diet Magic Com Anak Kost Yang Renyah

Resep 5oat Chocolate Cookies Teflon Takaran Sendok No Mixer Yang Enak

Resep Oreo Pie Simple Yang Lezat

Resep Bubur Ayam Magicom Yang Enak

Rahasia Memasak Banoffee Pie Yang Nikmat

Resep Tekwan Masa Kecil Yang Renyah

Cara Membuat Lontong Isi Oncom Yang Lezat

Cara Membuat Nasi Gila Enak Banget Yang Enak