Banana cake (takaran gelas) The banana cake is the BEST I've ever tasted. There is no walnuts in the recipe, making it healthy and lower in calories. It's also purest in its taste.

Bahan Membuat Banana cake (takaran gelas)

6 butir telur.
2 1/2 gelas tepung terigu.
3/4 gelas gula pasir.
8 sdm mentega, lelehkan.
1/2 sdt baking powder.
1/4 sdt baking soda.
3-4 buah pisang, haluskan.

Langkah Memasak Banana cake (takaran gelas)

Aduk telur dan gula menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang (berwarna pucat dan tekstur fluffy), kuranglebih sekitar 10-15 menit.
Masukkan pisang dan mentega cair secara bergantian sambil diaduk hingga merata.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak bersama baking soda dan baking powder, aduk perlahan hingga merata. Pastikan di tahap ini tidak terlalu lama diaduk sehingga adonan tidak kempes.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, panggang selama +/- 30menit. cek kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan menempel berarti kur telah matang dan siap disajikan.

Agar hasil masakan kita sempurna, takaran yang disiapkan haruslah tepat. Kalau tidak, bisa jadi adonan tidak begitu kalis, atau cake yang sudah dipanggang malah jadi bantat. Untuk porsi makanan rumahan, biasanya yang dibuat bukanlah dalam partai besar. You can also check this Chocolate banana cake with eggs. To make the cake vegan, oil has been used but it can be substituted with unsalted butter as well.

Get Latest Recipe : HOME