Bahan Membuat Gereh Besek Cumi Item
- 3 ekor gereh besek (ikan keranjang).
- 3 ekor cumi kecil.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 5 cabe rawit/ keriting.
- 1 buah tomat hijau.
- 1 genggam daun kemangi.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt kecap manis/ gula.
- secukupnya garam & micin.
- secukupnya minyak & air.
Langkah Memasak Gereh Besek Cumi Item
- Goreng gereh ~ saya buang kepala dan durinya. Sisihkan. Cuci bersih cumi, buang tulang punggungnya, hati-hati biar kantung tintanya nga pecah ya buibu. Cuci dan potong/cincang bawang putih, bawang merah, dan cabenya. Sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum. Berikut masukkan bawang merah. Tumis. Masukkan cabe rawit dan tomat hijau. Masukkan cumi. Tumis hingga tinta keluar. Beri air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam/ micin, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk. Masukkan gereh. Aduk-aduk. Sebelum diangkat, masukkan daun kemanginya. Tinggal disajikan..
Get Latest Recipe : HOME