Daging Nasu Palekko Untuk membuat nasu palekko, anda membutuhkan itik muda sehingga dagingnya empuk dan tidak Menurut Anti, sebaiknya menggunakan itik dibandingkan bebek karena rasa daging itik lebih sedap. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Sama halnya dengan nasu palekko, tidak satupun orang tua mampu menjelaskan asal Perbedaan kedua adalah jika Anda tidak suka nasu palekko dari itik/bebek, dapat diganti dengan daging ayam.

Bahan Membuat Daging Nasu Palekko

1/2 kg Daging Sapi,potong dadu.
2 lembar Daun Salam.
10 sdm Air asam jawa.
5 sdm Minyak untuk menumis.
👉 Haluskan :.
7 siung Bawang Putih.
9 buah Bawang Merah.
20 biji Cabe rawit,bisa tambah klo suka pedes.
1 btng Serai.
1 ruas Lengkuas.
1 potongan kecil Gula merah.
1/2 sdm ladaku.
1/2 sdt Garam dan Penyedap Rasa.

Langkah Memasak Daging Nasu Palekko

Rebus daging dengan metode 5.30.7,setelah itu balur dengan air asam jawa,sisihkan.
Haluskan semua bahan bumbu,tumis sampai harum.
Masukkan daging bersama air asamnya dan daun salam,aduk rata sampai bumbu meresap,dan air semkin menyusup.
Angkat dan sajikan.

Nasu Palekko lebih populer jika dibuat dari. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih Nasu palekko sendiri dimasak dengan bumbu ekstra dan bahan utamanya bisa memakai daging itik dan daging ayam. Cara Membuat Nasu Itik Palekko Nasu Palekko adalah kuliner khas Bugis yang diolah dari bahan baku daging bebek. Namun, sekarang banyak juga yang mengganti bahan bakunya jadi daging ayam. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.

Get Latest Recipe : HOME