Stick Ubi Goreng Balado (Tela Tela) Stik keju goreng balado, kerenyahan rasanya bikin ketagihan. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Seperti singkong sambal roa, hingga stik ubi pedas.

Bahan Membuat Stick Ubi Goreng Balado (Tela Tela)

Ubi kayu / singkong.
secukupnya Air.
1 bks bumbu praktis (sy pke merk yg d pitcure rasa balado).
minyak goreng.

Langkah Memasak Stick Ubi Goreng Balado (Tela Tela)

Kupas ubi,potong2 ukuran sedang dulu seperti ubi goreng biasa, kemudian cuci bersih..
Kukus ubi terlebih dahulu (kalau ingin lebih lunak dan renyah,maka dimasak dgan air hingga d atas permukaan ubi, hingga lunak),cuman sy mau simpel kukus aj skitar 15-20 menit. Angkat. Dinginkan..
Potong potong ubi mnjd ukuran stick, /sesuai selera. Kemudian goreng dgan minyak panas sambil diaduk agar tdak gosong. Krn sdh dkukus jd tdak lama udah matang.Tiriskan.
Selagi msh panas &msh ada bekas2 minyaknya,masukkan ubi k dalam wadah kmudian taburi dgan bumbu baladonya, aduk hingga rata. (Kalau ubinya sdh dingin bumbunya susah nempel.) Siap dinikmati..

Kalau sudah masak taburi singkong dengan bumbu instan balado atau gula bubuk. Selesai deh, silahkan mencoba singkong goreng empuk. Lankah berikutnya untuk membuat stick ubi ungu lalu tambahkan tepung terigu secara perlahan-lahan hingga adonan mulai mengeras. Setelah itu masukkan adonan ke mesin gilingan, dan giling hingga membentuk stik-stik ubi. Langkah Berikutnya untuk membuat stick ubi ungu goreng didalam minyak.

Get Latest Recipe : HOME