As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier.

Bahan Membuat Selat Solo

Bahan:.
250 gr daging sapi,potong2.
4 butir telur,rebus.
1 buah tomat(130 g),potong2.
3 sdm kecap manis.
1 1/2 sdm margarin.
750 ml air.
Bahan Rendaman:.
4 butir bawang merah,haluskan.
2 siung bawang putih,haluskan.
1/2 sdt pala bubuk.
1 sdt merica bubuk.
1 sdm kecap manis.
secukupnya Garam dan gula.
Bahan Pelengkap:.
Keripik kentang.
Wortel,rebus.
Brokoli,rebus.
Mayonaise.

Langkah Memasak Selat Solo

Cuci daging,potong2 kemudian marinasi dengan bumbu rendaman.Simpan di kulkas minimal 30 menit..
Panaskan margarin,tuang daging beserta bumbunya dan potongan tomat. Masak sampai daging berubah warna..
Tambahkan air dan kecap,masak sampai daging empuk dan air menyusut..
Sajikan beserta bahan pelengkapnya..

Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Menyajikan berbagai hidangan khas Kota Solo, Vien's menyediakan menu andalan Selat yang berisi telur rebus, daging cacah, kentang goreng dan berbagai sayuran, disiram dengan kuah rempah yang. Selat solo is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo.

Get Latest Recipe : HOME