Terbuat dari aneka rempah rempah seperti jahe, gula aren dan kuah dari santan kelapa, resep bajigur Bandung merupakan minuman khas tradisional dengan aroma khas yang mengundang rasa. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong.
Bahan Membuat Bajigur Rempah
- 1 lt. Santan.
- 125 gr gula aren.
- 5 lembar daun pandan.
- 50 gr jahe, bakar lalu geprek.
- 2 Batang sereh, geprek.
- 5 cm kayu manis.
- 2 buah bunga lawang (optional).
- 7 butir kapulaga (optional).
- 1 sdm kopi bubuk.
Langkah Memasak Bajigur Rempah
- Panaskan santan dengan api kecil sedang..
- Setelah panas masukkan semua bahan lainnya, kecuali kopi bubuk. Aduk rata..
- Jika sudah matang, matikan api dan masukkan kopi bubuk, aduk rata. Saring bajigur saat akan disajikan..
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Yang Enak
Resep Tumis Ayam Saus Tiram Yang Enak
Resep Onde Onde Mini Ketawa Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Ketawa Mini Onde Ketawa Mini Yang Gurih
Cara Memasak Onde Onde Imut Yang Renyah
Resep Klapertaart Simple Yang Lezat
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Dari Sisa Ayakan Tepung Kacang Telur Yang Nikmat
Resep Proll Tape Kentang Keju No Mixer Yang Lezat
Cara Membuat Shabu Shabu Kuah Tom Yum Goong Yang Renyah
Resep Ikan Tongkol Gepuk Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Tiau Ayam Kangkung Yang Nikmat
Resep Garang Asem Pantura Yang Gurih
Cara Membuat Onde Onde Mungil Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asem Panci Yang Gurih
Resep Onde Onde Mungil Yang Lezat
Cara Memasak Terong Bakar Teflon Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asem Iga Yang Lezat
Resep Terong Bakar Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Mini Onde Onde Ketawa Ala Rara And 39 S Kitchen Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Daging Tanpa Santan Yang Renyah
Resep Sop Buntut Super Empuk Masak Slow Cooker Yang Nikmat
Resep Onde2 Mini Debm Keto Yang Gurih
Resep Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Gurih