Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat.

Bahan Membuat Sup Kacang Merah

200 gr tulang babi (bisa diganti ayam).
1 ons kacang merah.
2 bh wortel (potong kecil).
sesuai selera Air untuk sup.
secukupnya Garam.
secukupnya Lada.
secukupnya Kaldu jamur.

Langkah Memasak Sup Kacang Merah

Didihkan air lalu masukkan tulang babi. Tunggu sampai tulang masak..
Masukkan wortel dan kacang merah..
Tambahkan garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai wortel dan kacang merah lembek..
Sup kacang merah siap disajikan.

Perlu Mama ketahui bahwa kacang merah tak hanya dapat menghangatkan tubuh, namun ada beragam manfaat lain yakni: Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh. Kandungannya yang rendah lemak namun kaya akan karbohidrat kompleks, serat, mineral, vitamin, dan nutrisi lainnya membuatnya dikaitkan dengan penurunan risiko. Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih dengan dilengkapi kerupuk.

Get Latest Recipe : HOME