Bahan Membuat Terik Tempe Tahu Telur
- 1/2 papan tempe.
- 7 bh tahu kuning.
- 4 butir telur rebus.
- 2 btng serai,geprek.
- 1 jempol lengkuas,geprek.
- 3 lmbr daun salam.
- 3 lmbr daun jeruk.
- 800 ml santan sedang.
- 1 sdm munjung gula merah yg sudah disisir.
- secukupnya garam,gula & minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri sangrai.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica.
Langkah Memasak Terik Tempe Tahu Telur
- PotongĀ² tempe & tahu,kupas telur rebus (tahu tempe bisa digoreng dulu setengah matang yaa...)..
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Tambahkan serai,lengkuas,daun jeruk & daun salam,aduk rata..
- Masukkan tempe,tahu & telur,aduk rata. Tuang santan,aduk sampai mendidih. Bumbui gula merah,garam & gula pasir,masak sampai kuahnya menyusut. Jgn lupa koreksi rasanya..
- Angkat & siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME