Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Alhamdulillah.makan di Rujak Cingur Delta Kayoon sangat memuaskan.disamping Rujak cingurnya yg sdh terkenal.rasa TAHU CAMPUR nya jg pas R U J A K T O L E T. merupakan rujak buah yang bahan utamanya irisan berbagai macam buah,i sambalnya adalah petis dan kecap manis.
Bahan Membuat Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
- Sayuran :.
- 1 ikat bayam.
- 2 ons kacang panjang.
- 2 genggam tauge.
- 2 buah mentimun (kupas).
- Bumbu :.
- 1/2 kg kacang tanah (goreng).
- Cabai rawit.
- Gula merah.
- Garam.
- Asam jawa (diseduh).
- Petis udang hitam.
- Pisang klutuk (optional).
- Secukupnya air.
- Pelengkap:.
- 5 buah tahu (goreng).
- 3 ons kulit sapi (digoreng utuh).
- 2 papan tempe (goreng).
- Kerupuk.
Langkah Memasak Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
- Goreng kacang tanah sampai matang. Goreng tahu, tempe, kulit sapi. Sisihkan.
- Cuci dan rebus sayuran kecuali mentimun. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan berjajar supaya gampang ambilnya 😁..
- Siapkan cobek dan ulekannya. Masukkan ke dalan cobek 3 sdm kacang tanah goreng, 1/4 irisan pisang kluthuk, garam sejumput, gula merah 1/2 sdt, cabai rawit sesuai selera, 2 sdm air asam jawa. Ulek sampai halus. Masukkan petis udang 1 sdm munjung. Tambahkan air matang secukupnya, ulek sampai tercampur rata, tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental..
- Masukkan sayuran rebus diatas bumbu secukupnya, mentimun, irisan tempe tahu dan kulit sapi..
- Aduk-aduk merata dengan bumbunya..
- Letakkan di piring. Siap disantap dengan krupuk. Bisa juga pakai lontong jika ada..
Lihat juga resep Rujak Petis Mangga, Rujak petis enak lainnya! Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Cingur merupakan sebutan unik yang dalam bahasa Indonesia nya memiliki arti mulut. Yang special dari rujak yang satu ini adalah isiannya. Khasiat.co.id - Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sangat terkenal di Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sate Babi Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Manis Metode Tang Zhong Yang Enak
Resep Prol Tape Kukus Simple Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Chasiu Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Bbq Charsiu Nggak Pakai Angkak Bisa Ganti Pork Yang Renyah
Rahasia Membuat Prol Tape Tanpa Oven Kukus Yang Lezat
Resep Charsiu Madu Babi Panggang Merah Pake Madu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Prol Tape Keju Kukus Gampang Bangetttsss Yang Nikmat
Resep Terong Daging Kecap Yang Lezat
Resep Prol Tape Kukusirit Bangeet Yang Renyah
Resep Roti Manis Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Prol Tape Kukus Yang Renyah
Resep Steak Babi Sapi Ala Oma Yuli Yang Enak
Rahasia Membuat Mpasi Bubur Manado Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Regal 3 Lapis Yang Nikmat
Resep Puding Marie 3 Lapis Yang Gurih
Cara Membuat Charsiu Babi Merah Simple Slow Cooker Yang Gurih
Resep Samgyeopsal Yang Renyah
Cara Membuat Puding Regal 3 Lapis Yang Gurih
Cara Membuat Chicken Char Siew Sauce Yang Enak
Rahasia Membuat Pork Belly Korean Bbq Yang Renyah
Resep Donat Coklat Yang Nikmat
Resep Sate Babi Yang Gurih
Cara Membuat Prol Tape Kukus Sederhana Yang Lezat
Cara Membuat Babi Panggang Kriuukk With Sambal Matah Yang Renyah