Donat ubi ungu Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan.

Bahan Membuat Donat ubi ungu

🍩 200gr ubi ungu rebus haluskan.
🍩 300gr terigu protein tinggi.
🍩 90gr gula pasir.
🍩 20gr susu bubuk.
🍩 15gr whipping krim bubuk (blh skip).
🍩 9gr ragi.
🍩 1 butir telur.
🍩 110ml air.
🍩 50gr mentega.
🍩 4gr garam halus.
Bahan pelengkap :.
secukupnya 🍩 Panir.
🍩 Air sekucupnya.

Langkah Memasak Donat ubi ungu

Campurkan terigu, susu bubuk, whipping krim, dan ragi.
Larutkan gula pasir kedalam air terlebih dahulu. Masukkan telur, ubi dan air sedikit2 berhenti beri air jika dirasa sdh cukup sampil di aduk sampai tercampur rata.
Terakhir masukkan mentega dan garam, adon sampai kalis.
Diam kan 20 mnt. Setelah mengembang kempiskan adonan agar udara nya menghilang.
Bagi adonan -+ 38gr atau sesuai selera. Lalu bulatkan semuanya. Setelah itu lubangi donat dgn jari telunjuk atau boleh dgn cetakan donat.
Sebagian saya kasi panir biar donatnya jadi krispi (caranya : celupankan donat yg sdh dilubangi, lalu gulungkan di atas panir).
Diamkan sebentar -+ 30mnt dari kita mulai melubangi donat.
Goreng donat diapi yg kecil, cukup 1 kali dibalik. Lalu angkat.
Nb : kalau semuanya mau dibuat donat krispi sebaiknya gula pasir ditambah jadi 110-120gr biar terasa lebih manis, krn donat krispi tidak perlu diberi toping lagi 😁 selamat mencoba 👍.

Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Penasaran seperti apa resep pembuatan sajian kue donat ubi ungu yang enak? Merdeka.com - Selain lezat dan lembut, sajian donat yang terbuat dari ubi ungu tentu saja menyehatkan tubuh kita. Donat ubi ungu memiliki tampilan yang lebih menarik jika Anda bandingkan dengan donat pada umumnya.

Get Latest Recipe : HOME