Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi.

Bahan Membuat Risol Bihun

25-50 lembar kulit lumpia/risol.
100 gram bihun, rendam air panas.
1 batang wortel, potong korek api.
1 batang daun bawang, iris halus.
2 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sdt kaldu bubuk.
1/2 sdt merica halus.
1/2 sdt garam halus, bisa ditambah jika kurang asin.
50 ml air.
5 sdm minyak goreng utk menumis.

Langkah Memasak Risol Bihun

Siapkan bahan..
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica halus dan garam halus. Tumis sampai harum. Tambahkan wortel, daun bawang, air dan kaldu bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa..
Setelah rasa pas, masukkan bihun. Aduk rata. Biarkan air menyusut dan meresap. Lalu matikan kompor..
Ambil selembar kulit risol, isi 1 sdm bihun goreng, lalu gulung/lipat rapi. Lakukan sampai adonan habis..
Lali goreng Risol Bihun sampai kecoklatan dan garing. Tiriskan..
Dan siap disajikan..

The other reason (the most important one) to make the crepes from scratch was because my hubby loves to eat homemade risol. Santap bihun gorengnya di temenin oleh risol yang juga bikin selera tergugah. Sangat padu di sandingkan dengan bihun. Salah satunya Risol Bihun yang biasanya dijajakan di pinggir jalan bersama tahu goreng dan Contek resep Risol Bihun berikut dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME