Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Pernah coba bikin resep ketupat sayur Padang? Racikan yang khas dengan gulai nangka yang.

Bahan Membuat Ketupat sayur padang

Secukupnya nangka muda (potong).
Secukupnya buncis (iris serong).
1,5 lt santan.
Bumbu halus.
Seruas besar lengkoas.
Secukupnya cabe merah dan rawit.
8 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
3 bh kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
Seruas jari kunyit.
Seruas jahe.
Bumbu tambahan.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
2 bh asam kandis.

Langkah Memasak Ketupat sayur padang

Tumis semua bumbu sampai harum.
Masukkan nangka tumis 5 menit, kemudian masukkan santan.
Apabila nangka sdh hampir lembut, masukkan buncis.
Tambahkan garam, sedikit gula, penyedap rasa (tes rasa).
Selesai.

Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera. Yang membedakan Ketupat Sayur Padang dengan Ketupat Sayur khas Jakarta adalah penggunaan gulai tauco, gulai cubadak, gulai paku, dan bubua samba yang membuatnya terasa sedikit berbeda.

Get Latest Recipe : HOME