Potato Schotel ala Mommy's Kitchen

Bahan Membuat Potato Schotel ala Mommy's Kitchen

1. 3 buah Kentang tes besar iris tipis, rebus 1/2 matang sisihkan.
2. Untuk saus bechamel:.
3. 3 butir Telur suhu ruang.
4. 50 ml Krim kental.
5. 300 ml Susu.
6. 1 sdm Tepung terigu.
7. 100 gr Keju cheddar.
8. 75 gr Keju mozarella untuk topping.
9. 1/2 sdt Mustard.
10. 1/2 sdt Lada Hitam.
11. Bahan isian:.
12. 3 sdm Minyak zaitun buat menumis.
13. 1 butir Bawang bombay kupas, iris tipis.
14. 2 siung Bawang putih, kupas cincang.
15. 250 gr Daging cincang.
16. 1/2 sdt Thyme.
17. 1 sdt Garam.
18. 1 sdt Gula pasir.
19. secukupnya Penyedap.

Langkah Memasak Potato Schotel ala Mommy's Kitchen

1. Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Tumis sampai agak layu, lalu masukkan bawang putih cincang, aduk sampai wangi..
2. Masukkan daging cincang, aduk, tambahkan bumbu thyme, garam, gula, penyedap. Jangan lupa tes rasa. Sisihkan..
3. Saus bechamel. Cairkan butter kurleb 2sdm sampai cair, masukkan tepung terigu terus diaduk sampai berpasir..
4. Masukkan susu perlahan sambil diaduk dengan whisk. Masukkan krim kental, terus diaduk, berturut2 keju, mustard, lada hitam. Terus aduk sampai halus tidak menggumpal dan tunggu sampai ada gelembung-gelembung mendidih. Sisihkan, biarkan agak dingin..
5. Setelah saus agak dingin, masukkan telur satu persatu sambil diaduk cepat dengan whisk sampai rata. Sisihkan..
6. Sekarang oleskan loyang ukuran 20x20cm dengan mentega, masukkan saus 1/3 bagian dan susun kentang iris 1/2 bagian. Sampai menutupi sausnya..
7. Diatas kentang, ratakan isian daging cincang 1/2 bagian. Lalu diatas isian tuang 1/3 saus. Ulangi poin no. 6 dan terakhir tambahkan irisan keju mozzarela..
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang, panggang sampai matang kurleb 45mnt. Setelah agak dingin, siap disantap..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Jus Dietkemangi Sawi Ijo Semangka Yang Renyah

Cara Memasak Kacang Sembunyi Karamel Yang Lezat

Resep Garang Asem Ayam Telur Tanpa Dikukus Yang Lezat

Resep Lemet Jagung Yang Lezat

Resep Oreo Cheese Cake Lumer Sederhana Yang Enak

Rahasia Membuat Jus Pelangsing Tubuh Ala Our Channel Yang Lezat

Resep Puding Jeruk Dan Buah Naga Saus Susu Keju Yang Lezat

Resep Lemet Jagung Manis Yang Enak

Rahasia Memasak Kacang Umpet Balado Yang Nikmat

Cara Memasak Pastel Renyah Isi Soun Dan Wortel Yang Gurih

Resep Rujak Gobet Rujak Serut Yang Nikmat

Cara Membuat Pisang Molen Bandungpuff Pastry Yang Gurih

Rahasia Memasak Bolen Bandung Pisang Cokju Yang Lezat

Rahasia Membuat Ubi Ungu Pisang Kukus Menu Diet Aku Yang Renyah

Cara Memasak Bolen Pisang Keju Cokelat Yang Lezat

Resep Botok Sarang Tawon Yang Enak

Rahasia Membuat Keong Sawah Bumbu Kuning Pedas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bolen Pisang Bandung Yang Gurih

Rahasia Membuat Jus Diet Yang Gurih

Resep Peyek Kacang Yang Enak

Cara Membuat Tumis Daun Dewa Yang Enak

Resep Roti Kasur Sarang Tawon Yang Gurih

Resep Tela Tela Balado Yang Renyah

Resep Es Lilin Rujak Serut Rujak Gobet Yang Gurih

Resep Jong Labar Lepat Jagung Yang Gurih