Salah satunya yakni bolen pisang khas Bandung. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut.
Bahan Membuat Bolen Pisang Bandung
- Bahan A :.
- 100 Gr Tepung Terigu.
- 75 Gr Blue Band.
- Bahan B :.
- 350 Gr Tepung Terigu.
- 45 Ml Minyak.
- 3 Sdm Gula Pasir.
- Secukupnya Air (untuk mengulen).
- Secukupnya Garam.
- Bahan Isian :.
- 6 Buah Pisang Ambon Mateng (potong seperti kolak).
- 1 Bungkus Meses.
- Bahan Olesan :.
- 2 Butir Kuning Telur.
- Seukupnya Keju Parut.
Langkah Memasak Bolen Pisang Bandung
- Campurkan semua bahan A, adon sampe menyatu, lalu diamkan sejenak,Adon bahan B sampai menyatu sambil masukkan air sedikit demi sedikit, lalu diamkan kurang lebih 15 menit bersama adonan bahan A. Yang kuning Adonan bahan A, yg putih adonan bahan B..
- Bulat2kan kecil2 kurang lebih menjadi 18 bulatan di masing adonan, sperti contoh di gambar β‘β‘.
- Pipihkan adonan A isi di dalam nya dengan bulatan adonan B lalu lipat sperti melipat amplop..
- β‘β‘β‘.
- Setelah semua adonan siap, diamkan lagi kurang lebih 10 menitβ‘β‘β‘.
- Setelah 10 menit pipihkan lagi adonan,lipat lagi, pipihkan lagi (untuk dapatkan hasil lapisan yg banyak) dan isi tengahnya dengan pisang dan meses β‘β‘β‘.
- Lipat sperti ini β‘β‘β‘.
- Sperti ini β‘β‘β‘.
- Seperti ini dan langsung tata di loyang yg sudah di oles sedikit margarin, lakukan sampai semua adonan habis.
- Olesi atasnya pakai kuning telur dan beri taburan keju parut,,, bakar di sekitar 150-160 Β°C sampai berubah warna dan matang..
- Siap disantap sore hari sambil ngeteh atau ngopi ππ.
- Berlapis lapis manjaaaahhhh πππππ.
- Mari nyemiiiilllll......ππππππππππ΄π΄π΄.
Pisang Bolen Renyahnya Berlapis Lapis Meskipun Tanpa Korsvet. Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Bolen Pisang Paling Enak Ekonomis Kulit Berlapis Tanpa Korsvet.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Veggie Salad With Tar Sauce Yang Enak
Rahasia Memasak Bubur Ayam Jakarta Yang Nikmat
Resep Nasi Gandul Khas Pati Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Empuk Dan Gurih Yang Nikmat
Resep Tori Karaage Tar Tar Sauce Yang Lezat
Resep Soft And Amp Chewy Keto Pretzel Yang Enak
Resep Chocolate Mouse Pudding Yang Gurih
Cara Membuat Pisang Aroma Sale Yang Gurih
Cara Memasak 31 Pretzel Yang Lezat
Resep Mie Goreng Jawa Pedas Ala Pasar Tradisional Yang Enak
Cara Memasak Ayam Saus Tar Tar Yang Enak
Rahasia Membuat Pretzel Goreng Yang Renyah
Resep Sop Iga Sapi Yang Enak
Cara Membuat Tartar Sauce Yang Renyah
Rahasia Membuat Madumongso Yang Renyah
Cara Membuat Cheesy Pretzel Sticks Kase Laugenstange Yang Renyah
Cara Membuat Sale Pisang Yang Lezat
Cara Membuat Sale Pisang Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Goreng Ikan Teri Medan Ala Solaria Yang Lezat
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Madumongso Yang Enak
Resep Madu Mongso Yang Enak
Rahasia Memasak Sale Pisang Yang Renyah
Resep Madu Mongso Yang Enak
Resep Sempol Udang With Tartar Sauce Yang Renyah