Cheesy Pretzel Sticks / Käse Laugenstange

Bahan Membuat Cheesy Pretzel Sticks / Käse Laugenstange

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 250 ml air hangat.
3. 50 gram butter.
4. 20 gram ragi fresh atau 7 gram ragi instan.
5. 1 sdt garam.
6. 1 sdt gula.
7. 125 gram keju parut.
8. Untuk larutan baking soda:.
9. 1.5 liter air.
10. 50 gram baking soda.

Langkah Memasak Cheesy Pretzel Sticks / Käse Laugenstange

1. 2. Masukan tepung, campuran ragi, air dan gula dari no 1, butter, dan garam. Uleni sampai adonan tidak menempel di dinding bowl. (Kalau aku 15 menit).
2. 3. Bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 45 menit di tempat hangat sampai mengembang 2x lipat..
3. 4. Kempeskan adonan, uleni dengan tangan 2-3 menit. Bagi adonan menjadi 8 dan bulatkan..
4. 5. Gilas adonan memanjang dan lipat (agak dicubit-cubit supaya nempel).
5. 6. Diamkan adonan selama 15 menit..
6. 7. Selama adonan didiamkan, panaskan air, sesaat sebelum mendidih matikan api. Masukan baking soda. Pakai panci yang agak besar..
7. 8. Masukan adonan yang sudah didiamkan satu persatu ke dalam campuran larutan baking soda di panci 15 detik persisi..
8. 9. Dengan pisau tajam, silet permukaan adonan sesuai selera, taburi keju parut.
9. 10. Panggang dengan api atas bawah 180 derajat kurang lebih 20-25 menit sampai kecoklatan (kejuku kebanyakan sampai nutupin roti, tapi jadi enak).
10. Tips : - Saat merebus adonan hati-hati karena takut hancur. Gunakan 2 spatula untuk memindahkan ke loyang supaya tidak patah.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Berburucelemekemas Resolusi2019 Yang Lezat

Cara Membuat Opor Ayam Ayam Pallu Basa Yang Lezat

Cara Membuat Babat Gongso Yang Renyah

Resep Keripik Bayam Awet Kriuk And Amp Renyahnya Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin Matang Yang Lezat

Rahasia Memasak Barongko Pisang Ulin Yang Enak

Resep Tumis Jamur Tiram Yang Lezat

Resep Babat Gongso Semarang Yang Gurih

Cara Membuat Silky Puding Nutrijel Vla Vanilla Yang Enak

Rahasia Membuat 09 Keripik Bayam Renyah Yang Renyah

Resep Singkong Thai Yang Lezat

Rahasia Membuat Singkong Thai Yang Renyah

Cara Memasak Silky Puding Nutrijell Yang Nikmat

Rahasia Memasak And 34 Bolu Tiramisu Kukus And 34 Yang Enak

Resep Babat Gongso Yang Enak

Cara Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Enak

Rahasia Membuat 5719 Puding Puyo Yang Renyah

Rahasia Memasak Bakcang Ayam Yang Renyah

Rahasia Memasak Babat Gongso Khas Semarang Yang Enak

Resep Nasi Tutug Oncom Yang Nikmat

Cara Memasak Babat Iso Gongso Yang Enak

Cara Memasak Red Velvet Kukus Tanpa Mixer Yang Gurih

Resep Daging Gongso Yang Lezat

Cara Memasak Bika Ambon Teflon Yang Gurih

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Renyah