
Bahan Membuat Bola-bola Obi Kopong
- 550 gram ubi manis.
 - 150 gram tepung tapioka.
 - 6 sdm gula putih.
 - 3 sdt baking powder.
 - 1 sdt vanili.
 - 1/2 sdt garam.
 - secukupnya Minyak goreng.
 
Langkah Memasak Bola-bola Obi Kopong
- Kupas dan cuci ubi hingga bersih,lalu di kukus hingga matang. Setelah matang didiamkan sebentar lalu di haluskan menggunakan ulekan atau sendok.
 - Setelah dihaluskan campurkan bahan-bahannya yaitu tepung tapioka,baking powder,gula,garam dan vanili. Setelah adonan tercampur lalu dibentuk bulat-bulat setelah itu didiamkan.
 - Goreng adonan yang sudah di bulat dengan minyak yang cukup banyak,menggoreng bola obi ini ada triknya agar bisa menjadi kopong. Yaitu pada saat di goreng adonannya ditekan-tekan penggunakan spatula untuk menggoreng dan juka dikira sudah cukup bisa diangkat dan ditiriskan..
 
Get Latest Recipe : HOME
























