Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.
Bahan Membuat Pindang patin palembang
- Patin ukurang sedang potong menjadi 4 bagian.
- 1 ikat daun kemangi.
- 2 buah tomat.
- 1 buah jeruk nipis.
- 2 buah belimbing wuluh/ asam jawa.
- 2 iris lengkuas.
- 1 biji daun bawang.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 1 buah sereh.
- 1 liter Air.
- Gula.
- Garam.
- Ladaku.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 5 biji cabe rawit.
- 4 biji cabe keriting.
- iris Bumbu.
- 5 biji cabe rawit.
- 5 biji bawang merah.
- 5 biji bawang putih.
Langkah Memasak Pindang patin palembang
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam & sereh hingga kecoklatan..
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan ikan patin tunggu hingga matang. Tambahkan gula garam merica dan bumbu iris.
- Tambahkan daun bawang, tomat iris, jeniper, belimbing wuluh/ asam jawa. Matikan kompor. Cek rasa.
- Sajikan.
Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pempek, Pindang Patin, Palembang - South Sumatera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Marie Snack Lumer Yang Nikmat
Cara Memasak Proll Tape Keju Special Yang Gurih
Resep Sandwich Bolognese Yang Enak
Cara Membuat Gudeg Nangka Yang Enak
Resep Brownies Ketan Hitam Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Sate Babi Yang Enak
Resep Tumis Toge Temennya Tepanyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat 88 Bola Bola Ubi Goreng Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Lilin Rainbow Yang Gurih
Resep Puding Marie 3 Lapis Yang Renyah
Resep Rujak Serut Aceh Yang Nikmat
Resep Sate Babi Yang Renyah
Resep Mentai Rice Alakadarnya Kukus Yang Lezat
Resep Es Lilin Pelangi Ala Saya Yang Renyah
Rahasia Membuat Prol Tape Yang Lezat
Resep Es Mambo Rainbow Nutrisari Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Marie Regal 3 Lapis Yang Nikmat
Resep Puding Oreo Milo Yang Lezat
Resep Prol Tape Keju Mises Yang Enak
Cara Memasak Sambal Ganja Yang Gurih
Resep Mangut Ikan Pari Asap Campur Tahu Yang Renyah
Rahasia Membuat Chicken Tofu Teppanyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Hershey And 39 S Mud Pudding Yang Gurih
Resep Puding Lumer Biskuit Regal Yang Lezat
Resep Charsiu Chasio Babi Chinese Bbq Pork Yang Nikmat