Bumbu pecel madiun Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Pecel merupakan makanan Indonesia, sangat populer di Jawa Timur, seperti di Madiun, Nganjuk, Ponorogo, Kediri, dan. bumbu_pecel_madiun. Обновить. Поделиться.

Bahan Membuat Bumbu pecel madiun

500 gr Kacang tanah.
250 gr Gula merah.
100 gr Bawang putih.
100 gr Cabe merah.
100 gr Cabe rawit merah.
50 gr Kencur.
10 lembar Daun jeruk.
Asam jawa 1sdm dilarutkan dengan air sedikit.
5 sdt Garam.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.

Langkah Memasak Bumbu pecel madiun

Sangrai kacang tanah sampai matang kemudian ditumbuk atau blender, sisihkan.
Tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun jeruk.
Haluskan bumbu yang sudah ditumis ditambah kencur, asam jawa, gula merah dan garam.
Campurkan bumbu dan kacang yang sudah dihaluskan tadi sampai merata.
Simpan bumbu pecel dalam wadah tertutup supaya awet dan siap dinikmati kapanpun.
NB : kencur sengaja tidak saya tumis supaya aromanya lebih keluar, karena biasanya kalau ditumis aroma kencurnya agak berkurang..

Beberapa penjual juga ada yang menawarkan bumbu pecel sebagai oleh-oleh, dibanderol Walau tidak sepopuler pecel, makanan yang bernama lain sego jotos ini sangat disukai masyarakat Madiun. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli bahan bahan.

Get Latest Recipe : HOME