Som tam is a popular Thai salad featuring green papaya and a spicy chili pepper dressing. Traditionally, it's pounded with a mortar and pestle, which can be fun at times. However, it's also messy and a lot of work.
Bahan Membuat Som Tam Salad Thailand (pepaya)
- 1 Pepaya muda.
- 10 batang kacang panjang.
- 4 sdm kacang tanah.
- 1 wortel.
- 2 sdm minyak ikan.
- 1 gula merah.
- 1/2 buah lemon/jeruk nipis.
- 1 jagung manis (4 tomat).
- 2 sdm ebi.
- 5 cabe rawit merah.
- 2 siung bawang putih.
Langkah Memasak Som Tam Salad Thailand (pepaya)
- Serut pepaya pada wadah. Cuci bersih. Kalau mau simple beli aja di pasar ya Bun yang siap pakai..
- Saya lagi gak punya tomat jadi ganti jagung. Rebus jagung hingga matang sisihkan. Potong2 wortel, kacang dan jagung.
- Ulek gula merah dan ebi hingga halus sedangkan yang di tumbuk kasar: kacang, cabai dan bawang putih. Berikan kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. masukkan sedikit kacang panjang, pepaya dan wortel campur dengan bumbu. Untuk gula merah baiknya direbus dulu dijadikan pasta gula. Karena saya mau cepet ya ulek aja semua.. biar gak ribet..
- Aduk semua bahan di dalam wadah. Som tam siap di nikmati. Tempatkan sisa salad ke dalam wadah dapat di simpan ke dalam kulkas bertahan 6hari.selamat mencoba.
The cuisine of this region is of course heavily influenced by those of its neighbors, Laos and Cambodia. This Thai papaya salad can also be found in these countries under different names. Green papaya salad is the most popular dish among women in Thailand according to a survey I heard on TV there. The green papaya salad with salted crab is called som tum pbooh. The majority of the ingredients are the same.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakso Udang Goreng Saus Asam Manis Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Teri Bumbu Komplit Yang Nikmat
Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Macaroni Schotel Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Bakar Asam Manis Yang Renyah
Resep Tinutuan Bubur Manado Yang Gurih
Resep Cimin Bandung Aci Telor Anak Kost Murah Meriah Yang Enak
Resep Bolu Coklat Rice Cooker No Mixer Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Liwet Magicom Yang Enak
Resep Lontong Mie Rice Cooker Yang Enak
Resep Bolu Ricecooker Ala Anak Kos No Oven No Mixer Yang Renyah
Rahasia Membuat Brownies Rice Cooker Anti Gagal Bolu Malas No Mixer Yang Gurih
Resep Bolu Keju No Mixer No Oven Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Kuning Banjar Yang Lezat
Resep Getuk Ubi Yang Gurih
Cara Membuat Udang Crispy Saos Asam Manis Yang Enak
Resep Bolu Pandan Gampang Banget Tanpa Mixer Dan Oven Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pandan No Mixer Masak Mejicom Yang Nikmat
Resep Bubur Manado Tinutuan Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Liwet Udang Rebon Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Manado Tinutuan Yang Renyah
Cara Membuat Pisang Goreng Murah Ala Anak Kost Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Jeruk Nipis Magiccom Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Siomay Kubis Yang Lezat