Tinutuan (Bubur Manado)

Bahan Membuat Tinutuan (Bubur Manado)

1. 1 cup magicom beras.
2. 1 liter air (sesuaikan).
3. 200 gram labu kuning.
4. 1/2 bagian kentang (pakai ubi lebih baik).
5. 1/2 bagian jagung manis (pipil).
6. 1 mangkok kangkung.
7. 1 genggam daun kemangi (sy skip, stock habis).
8. 3 batang sereh.
9. 2 lembar daun salam.
10. 2 siung bawang putih.
11. Secukupnya kaldu jamur.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya merica bubuk.
14. Minyak goreng.

Langkah Memasak Tinutuan (Bubur Manado)

1. Siapkan dan cuci bersih bahan2. Memarkan sereh, cincang bawang putih.
2. Rebus beras, jagung, kentang (saya pakai kentang krn lg nggak punya stock ubi), daun salam dan sereh dgn 500ml air menggunakan api sedang.
3. Kukus labu. Jika sudah matang, lumatkan labu. Labu tidak langsung direbus bersama beras dll agar warna pada bubur lebih cantik karena lebih merata.
4. Sambil menunggu menjadi bubur, tumis bawang putih sampai harum dan matang.
5. Saat tekstur beras mulai berubah menjadi bubur (jgn lupa untuk mengaduk sampai dasar agar tidak gosong) masukkan labu juga tumisan bawang putih beserta minyaknya. Tetap diaduk menggunakan api kecil sambil koreksi rasa..
6. Tambahkan air 250ml atau secukupnya. Atur sampai kentalnya sesuai selera kemudian tambahkan kangkung dan kemangi. Aduk terus sampai sayuran layu dan bubur meletup letup..
7. Siap dihidangkan polosan atau dengan tambahan sambal trasi.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tumis Sosis Bakso Telur Yang Renyah

Rahasia Memasak Siomay Ayam Udang Rumput Laut Keto Ketopad Ketofasting Ketofastosis Yang Enak

Rahasia Memasak Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Renyah

Resep Lapis Spekuk Yang Gurih

Resep Udang Goreng Mentega Yang Renyah

Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat

Resep Sayur Asem Simple Yang Lezat

Cara Memasak Carrot Cake Cream Cheese Frosting Cake Wortel Bolu Wortel Yang Renyah

Cara Memasak Indomie Dok Dok Ala Burjo Jogja Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tumis Pakcoy Wortel Sosis Yang Enak

Resep Onde2 Minigelek Yang Lezat

Cara Memasak Empek Empek Lenjer Tenggiri Yang Lezat

Rahasia Membuat Agar Putih Susu Lembang Simple Yang Renyah

Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Resep 12 Carrot Cake Yang Enak

Cara Membuat Pindang Ikan Patin Palembang Yang Gurih

Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Ala Bintang Yang Nikmat

Cara Membuat Puding Kentang Resep By Diah Didi Yang Enak

Rahasia Membuat Mie Kangkung Benteng Yang Lezat

Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Cara Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah

Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Enak

Resep Telur Sambal Bumbu Samyang Yang Lezat

Resep Pindang Ikan Patin Palembang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Gurih