Mie Benteng bisa jadi pilihan terbaikmu. Kamu pasti udah tahu kalau Mie Benteng tersohor berkat Bakmi Babi mereka yang. Home Jakarta Serpong Mie Kangkung Benteng Review. uploaded a photo forMie Kangkung Benteng.

Bahan Membuat Mie Kangkung Benteng

2 ikat kangkung, cuci bersih.
250 gr ayam, potong dadu.
Segenggam tauge.
Secukupnya jeruk limo/nipis.
Bahan Kuah:.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
8 sdm kecap manis.
2 lembar daun jeruk, sobek.
Segenggam ebi kering.
Secukupnya lada garam dan penyedap rasa.
Secukupnya air.
Bahan Sambal:.
10 cabe rawit merah.
2 siung bawang putih.
Secukupnya garam.
Sedikit air.

Langkah Memasak Mie Kangkung Benteng

Potong dadu ayam, jangan buang tulangnya ya. Kemudian siram ebi kering dengan air panas, rendam sebentar kemudian buang airnya, tiriskan..
Haluskan duo bawang dan juga ebi..
Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak dan tumis ulekan ebi bawang dan daun jeruk. Tumis harum dan masukkan ayam serta sisa tulang sekalian buat kaldu. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan kecap manis dan air. Beri lada garam dan penyedap. Test rasa, masak hingga mendidih..
Rebus kangkung sampai matang, rebus tauge sebentar supaya testurnya masih renyah. Rebus mie hingga kenyal, tidak lembek ya. Untuk sambelnya, rebus cabe dan ulek bersama bawang putih, tambahkan garam dan sedikit air..
Dipiring, tata mie, kangkung dan tauge. Siram dengan kuah ebi ayam. Sajikan dengan perasan jeruk limo/nipis, sambal dan taburan bawang goreng. Aduhh semangkok kurang😅.

Mie kangkung (lit: kangkung noodle), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine. Aduhai Mie Kangkung Jangkung & Kari Lam Sangat Menggoda. Find mie kangkung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Get Latest Recipe : HOME