Untuk membuat sup gangan bumbu-bumbu rempah yang digunakan antara lain kunyit, lengkuas, serai cabai rawit, bawang merah, terasi, asam "Sup gangan khas Belitung ini disajikan di tengah nampan besar dan dikelilingi masakan-masakan lainnya. Selain ikan, sekarang sup gangan suka. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang.
Bahan Membuat Sup iga bumbu padang kaya rasa
- 500 gr iga sapi.
- 1,5 L air.
- 1 bh tomat.
- Daun bawang.
- 4 siung bawang putih.
- 5 bsiung bawang merah.
- 1/4 biji pala.
- 1 sdm lada.
- 3 bungkus Bumbu sop padang (ada di gambar).
- 2 sdt Garam (sesuai selera).
- 1,5 sdm Gula (sesuai selera).
- Jahe.
- Lengkuas.
- Merica bubuk.
Langkah Memasak Sup iga bumbu padang kaya rasa
- Masukan iga yang sudah dicuci bersih kedalam air.
- Sembari menunggu, siapkan yang akan dipakai.
- Buang buih2 yang mengapung diatas rebusan iga..
- Tumis Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, pala, dan bumbu sop). Disini saya menggunakan pala bubuk, tetapi rasa akan lebih enak jika menggunakan biji pala. Tunggu sampai harum dan warna mulai kecoklatan, lalu masukan kedalam rebusan iga..
- Koreksi rasa. Setelah daging dirasa empuk, masukan tomat dan daun bawang..
- Sajikan dengan sambal dan jeruk lemo (sesuai selera). Lalu taburi dengan bawang goreng, sop iga siap untuk dinikmati..
Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Asam Gurih Manis Rasa Pedas. Kebayang kan jika Iga Bakar dan Sup bertemu dalam satu resep? Sudah tentu memiliki citarasa yang super lezat. Yuk siapkan sebagai menu istimewa ini untuk keluarga tercinta. Resep sop iga sapi rumahan memiliki berbagai variasi rasa yang menarik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Ice Cream Walls Wanna Be Yang Nikmat
Rahasia Memasak Semar Mendem Yang Nikmat
Resep Gado Gado Surabaya Yang Nikmat
Cara Membuat Semar Mendem Yang Renyah
Cara Membuat Donat Empuk Yang Enak
Resep Gado Gado Suroboyo Yang Enak
Resep Donat Menul Ala Ala Jco Yang Enak
Cara Membuat Cireng Yang Enak
Cara Membuat Donat Topping Tiramisu And Amp Coklat Glazur Ala Dapur Ellyz Yang Renyah
Rahasia Memasak Tahu Susu Kw Yang Enak
Rahasia Memasak Gado Gado Khas Sidoarjo Yang Enak
Resep Lodeh Ikan Pe Dan Tewel Yang Enak
Cara Memasak Es Krim Ala Walls Yang Gurih
Resep Lodeh Tewel Nangka Muda Yang Renyah
Resep Es Krim Walls Imitasi Yang Nikmat
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Renyah
Rahasia Memasak Ice Cream Homemade Cukup 3 Bahan Tekstur Lembut Rasa Ala Walls Yang Enak
Resep Tahu Susu Lembut Di Dalem Yang Lezat
Cara Memasak Jpops Donut Yang Renyah
Resep Terong Kuah Siram Yang Gurih
Resep 109 Rujak Khas Surabaya Gado Gado Surabaya Ala Dapur Marin Yang Gurih
Resep Bakwan Jagung Manado Yang Lezat
Rahasia Membuat Lodeh Tewel Kemangi Yang Enak
Rahasia Memasak Lodeh Tewel Suroboyo Yang Gurih
Resep Gado Gado Surabaya Yang Renyah