Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.
Bahan Membuat Semar Mendem
- Ketan :.
- 250 gr ketan, rendam sejam - semalaman, bersihkan.
- 150 ml santan.
- 1/2 sdt garam.
- 2 lb daun salam.
- 1 lb daun pandan.
- kulit :.
- 3 telur utuh, kocok lepas.
- 50 gr tepung terigu.
- sejumput garam.
- 150 ml air.
- isi :.
- 200 gr dada ayam, rebus, suwir suwir.
- 1 daun salam.
- 100 ml santan kental.
- 50-75 ml air kaldu ayam.
- 1/2 sdt oregano kering.
- 1-1,5 sdt garam.
- 1-1,5 sdt gula pasir.
- bumbu halus :.
- 2 kemiri sangrai.
- 4 bawang putih.
- 1/2 bombay.
- 1 sdt bubuk lada hitam/putih/merica bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1/4 sdt jinten bubuk.
- 1 sdt penuh ketumbar.
- 1 serai ambil putihnya.
Langkah Memasak Semar Mendem
- Ketan : kukus ketan yang sudah bersih selama 20 menit. Lalu masak santan, garam, daun pandan dan salam pada sebuah panci, sampai mendidih. Lalu tuang ke ketan, aduk, dan kukus lagi 20 mnt.Angkat, diamkan tanpa membuka tutup agar tetap hangat dan mudah dibentuk..
- Isian : Tumis bumbu halus (saya blender) sampai harum, lalu masukkan air kaldu dan ayam suwir, daun salam,oregano,aduk sebentar, lalu masak 5 mnt. Tuang santan lalu masukkan bumbu yang lain. Tes rasa. isian yang benar menurut memori saya adalah gurih sedikit manis dengan rasa yang kuat. Tutup dan biarkan meresap sampai air dan santan menyusut. Angkat..
- Kulit : Campur semua bahan, saring agar lebih halus, lalu dadar diatas teflon, sampai habis..
- Penyelesaian : Ambil ketan kira kira segenggam tangan, pipihkan, isi dengan isian,lalu gulung sehingga isian berada di dalam. Lalu letakkan diatas dadar telur, lipat amplop atau gulung seperti menggulung risoles. rapatkan dengan bantuan plastik. Jangan lupa dihias dengan potongan cabai merah dan daun pandan agar cantik. Selesai..
Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device. by Semar Mendem. Andrew Jackson and the Miracle of New Orleans: The Battle That Shaped America's Destiny by Brian Kilmeade, Don Yaeger. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sapo Tahu Udang Yang Renyah
Resep Madumongso Yang Gurih
Rahasia Membuat Sale Pisang Yang Lezat
Rahasia Membuat Madumongso Yang Renyah
Resep 1pisang Goreng Coklat Mrp Sale Pisang Bikinramadhanberkesan Yang Renyah
Cara Memasak Chocolate Mousse Cake Yang Lezat
Resep Opor Ayam Simple Gak Pake Ribet Yang Gurih
Resep Sale Pisang Yang Enak
Rahasia Membuat Sale Pisang Goreng Yang Nikmat
Resep Opor Ayam Ibu Yang Enak
Resep Sambal Cumi Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Ayam Nasu Palekko Yang Gurih
Resep Keripik Pangsit Isi Sosis And Amp Telur Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cumi Pedas Manis Yang Gurih
Resep Sale Pisang Goreng Yang Nikmat
Resep Asem Asem Daging Sapi Yang Gurih
Resep Rujak Cingur Petis Merah Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Simple And Amp Delicious Yang Enak
Cara Membuat Homemade Soft Pretzels Yang Lezat
Resep Homemade Soft Pretzel Mirip Auntie Anne Lho Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Palekko Yang Enak
Resep Pisang Sale Yang Enak
Resep Cumi Saus Pedas Manis Yang Renyah
Resep Chicken Karage W Tartar Sauce Yang Gurih