Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)

Bahan Membuat Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)

1. Bahan basah.
2. 360 ml air hangat kuku.
3. 1 sdm gula pasir.
4. 2 1/4 sdt ragi instan.
5. Bahan - bahan:.
6. 1 sdm Garam.
7. 565 gr terigu cakra/segitiga biru.
8. 2 sdm melted butter (saya merk Pilot, butter ini wangi banget).
9. Baking soda bath:.
10. 45 gr baking soda.
11. 800 ml air.
12. Egg wash:.
13. 2 butir telur ayam, kocok.
14. Topping tambahan (optional): Garam kasar.
15. Cinnamon sugar (campur rata):.
16. 50 gr gula castor.
17. 1 sdm kayu manis bubuk.
18. Garlic herb butter (campur rata):.
19. 2 siung bawang putih cincang.
20. 1 sdt parsley kering.
21. 1 sdm butter leleh.

Langkah Memasak Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)

1. Campur bahan basah jadi satu, kemudian diamkan hingga berbusa (-+ 10 menit)..
2. Jika sudah berbusa masukkan terigu dan butter leleh, lalu uleni hingga kalis (sekitar 10 - 15 menit)..
3. Olesi mangkuk dengan minyak kemudian letakkan adonan di mangkuk yg telah diminyaki. Tutup dengan kain/ cling wrap diamkan selama 1 jam..
4. Bagi menjadi 8 bagian kurleb sama..
5. Giling hingga memanjang. Kemudian bentuk seperti video berikut.... Panaskan oven ke suhu 220 c.
6. Jerang air bersama baking soda hingga mendidih. Rebus pretzel selama 30 detik untuk tiap sisi (Ngerebusnya satu satu aja ya biar gampang) Lakukan ini hingga pretzel habis..
7. Letakkan pretzel yg telah di baking soda bath ke loyang ber parchment (kertas roti) olesi egg wash kemudian taburi garam..
8. Panggang selama 15 hingga 20 menit di suhu 230c. Keluarkan kemudian sajikan hangat2. Lumuri pretzel dengan cinnamon sugar. Olesi pretzel dengan garlic herb butter..
9. Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Nasi Kuning Gurih Dan Wangi Yang Nikmat

Resep Mi Tek Tek Yang Renyah

Resep Tumis Oyong Tempe Yang Lezat

Rahasia Membuat Begedel Teri Basah Untuk Diet Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Kuning Gurih Harum Yang Gurih

Rahasia Membuat Roti Canai Yang Lezat

Resep Mi Tek2 Ala Ala Yang Nikmat

Rahasia Membuat Mi Tek Tek Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nasi Uduk Rice Cooker Harum Yang Enak

Rahasia Memasak Beef Bowl Ala Yoshinoya Hokben Yang Renyah

Resep Steak Tempe Panggang Saos Lada Hitam Cocok Untuk Diet Yang Renyah

Resep Menu Diet Ala Ummi Day 11 Yang Gurih

Resep Bolu Pisang Bunga No Mixer No Oven Magic Com Yang Enak

Cara Membuat Rice Bowl Ala Hokben Yang Lezat

Rahasia Membuat Melanzana Alla Permigiano Lowcarb Yang Lezat

Resep Tumpeng Rice Cooker Yang Renyah

Rahasia Memasak Nasi Kuning Komplit Ekonomis Yang Renyah

Resep Ketan Hitam Serundeng Manis Yang Nikmat

Cara Membuat Bolu Pisang Magicom No Mixer Yang Nikmat

Resep Nasi Uduk Special Yang Nikmat

Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini Yang Lezat

Resep Bolu Ubi Ungu Yang Nikmat

Rahasia Membuat Steik Steak Tempe For Diet Yang Lezat

Cara Membuat Menu Diet 4 Lauk Utk Maksi Balado Telur Puyuh Dan Tempe Yang Enak

Resep Nasi Goreng Abon Tuna Sederhana Yang Lezat