Bahan Membuat Ayam Nasu Palekko
- 500 g Ayam dicincang kecil (punggung ayam juga oke).
- 20 g Asam jawa -/+.
- 8 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- seperlunya Cabe rawit +cabe merah.
- Kunyit bubuk sedikit saja.
- 1 sdm Gula pasir.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Ayam Nasu Palekko
- Masak ayam dalam panci agar kering airnya, tanpa minyak sampai keluar airnya, buang airnya.
- Haluskan Duo bawang, juga cabainya, untuk jumlah cabai dipakai menyesuaikan selera..
- Tumis bawang dengan s dikit minyak sampai harum lalu masukan cabai juga air Asam aduk sebentar Dan masukan ayamnya, aduk rata, air tambahkan lg sampai ayam agak terendam..
- Masukan sisa bumbu, tes rasa masak sampai kuah agak mengering,.
Get Latest Recipe : HOME