Nasi Biryani *Rice Cooker Walau banyak penyederhanaan dalam resep Nasi Biryani Magic Jar atau rice cooker ini, kami berusaha tidak menghilangkan karakteristik pentingnya seperti bumbu, aroma, dan warna nasinya. Gegara rice cooker baru pulak jadi pengen nyobain deh masak nasi biryani. Satu kelebihan masak nasi pake biryani pake rice cooker adalah nasi seperti dikukus jadi bagian dasarnya nggak gosong, beda kalo pake panci biasa, nasi kayak dipanggang.

Bahan Membuat Nasi Biryani *Rice Cooker

2 cup beras basmati.
3 cup air bersih.
500 gr daging sapi/kambing/ayam (potong-potong kecil).
2 lembar daun salam.
2 buah wortel (iris korek api).
5 buah kapulaga hijau.
3 buah bunga lawang.
2 sdm yoghurt plain.
1 buah tomat merah (cincang kasar).
1/4 buah bawang bombai (iris halus).
2 buah cabe rawit (haluskan).
3 siung bawang putih (haluskan).
secukupnya minyak untuk menumis.
🌸 bumbu halus / garam masala:.
1 sdt kapulaga bubuk.
1 sdt jintan bubuk.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt kayu manis bubuk.
1/2 sdt cengkeh bubuk.
1/2 sdt pala bubuk.
1/2 sdt kunyit bubuk (sesuaikan).
secukupnya garam.
🌸 Pelengkap:.
secukupnya kismis/ bawang goreng/telur rebus/acar timun/kacang mede/yoghurt.

Langkah Memasak Nasi Biryani *Rice Cooker

Tumis bawang bombai hingga layu, lalu masukan cabe rawit, bawang putih, wortel, daun salam, kapulaga, bunga lawang, dan bumbu halus. Aduk rata..
Masukan daging, aduk sampai bumbu meresap dan daging berubah warna lalu masukan yoghurt, tomat, beras dan sedikit air. Aduk lagi sampai rata..
Pindahkan ke rice cooker, masukan sisa air, aduk lagi, nyalakan dan masak hingga matang. Sajikan hangat bersama pelengkap lainnya..

The word "nasi" is rice in Malay. This aromatic rice is the base for all your meat biryanis. You can also serve it separately, topped with your choice of curries. I much prefer the latter as I can save any leftover rice and curries separately in the refrigerator. Start by rinsing the rice with water until the water becomes clear.

Get Latest Recipe : HOME