Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi kebuli ayam

1 kg beras (beras biasa atau beras Arab boleh).
6 bh paha ayam.
1 genggam kismis.
secukupnya Air.
Bahan pelengkap.
Sambal goreng.
Acar timun dan wortel.
Emping.
Bumbu yg dihaluskan.
8 siung bawang putih besar.
1 ruas besar jahe.
1 bh bawang Bombay cincang.
250 ml susu cair.
2 bh tomat (blend).
4 sendok makan saos tomat.
5 sdm Bumbu nasi kebuli/ 2sdm bumbu kari.
5 bh kalulaga.
5 bh cengkeh.
1 ruas kayu manis.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Nasi kebuli ayam

Tumis bawang Bombay dan bumbu yg di haluskan sampai harum, kemudian tambahkan tomat yg sudah di blender dan saos tomat, tumis hingga harum dan beri bubuk nasi kebuli atau bubuk kari masak hingga semua bumbu tercampur.
Setelah bumbu tercampur rata, masukan susu cair dan sedikit air, tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, ungkep sebentar hingga ayam matang dan angkat..
Lalu masukan beras yg sudah di rendam, aduk rata, beri sedikit air agar beras menjadi Aron dan beri segenggam kismis. Setelah beras menjadi Aron tunggu sebentar hingga set..
Panaskan kukusan, masukan Aron nasi kebuli kedalam panci kukus, air rebusan di dlm panci kukus jgn terlalu byk ya agar nasi tidak menjadi lembek. Tunggu 30menit matang dan angkat.
Setelah nasi kebuli matang, goreng ayam yg tadi telah di ungkap dgn bumbu kebuli dan sajikan bersama nasi kebuli dengan toping acar, sambel goreng 😋 selamat mencoba 😘.

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME