Tutup panci nya jgn lupa d beri kain agar uap air tdk menetes yaa bund. Dan jd lah bakpao ekonomis ini. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus.
Bahan Membuat Roti kukus / Bakpao ekonomis
- 15 sdm tepung terigu.
- 4 sdm gula pasir.
- 1 1/2 sdt fermipan.
- 125 ml kurleb air hangat.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm margarin.
- Sejumput garam.
- Isian : meses, keju, skm.
Langkah Memasak Roti kukus / Bakpao ekonomis
- Aktifkan ragi. Campurkan fermipan, 1 sdm gula, dan sedikit air hangat (kurleb 30ml), tunggu hingga berbuih.
- Campurkan terigu, sisa gula, air ragi, dan sisa air hangatnya sedikit2 sambil diuleni. Jika sudah setengah kalis, tambahkan minyak goreng, margarin, dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- Tutup adonan dengan serbet/plastik wrap, diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi2 adonan, saya dapat 14 pcs.
- Panaskan kukusan. Isi adonan dengan isian sesuai selera lalu bulatkan dan letakkan di atas kertas roti yg telah dipotong2. Jika lengket tambahkan sedikit terigu. Diamkan lagi selama 15 menit. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Sajikan.
Super Lembut, Super Enak, Empuk ! Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Bakpao memang dapat dikategorikan sebagai roti. Bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang dibubuhi ragi agar adonan. Kemarin, aku order roti srikaya achin yang roti kukus dan roti goreng buat cemilan dan sarapan hari ini.
Get Latest Recipe : HOME