Tim Ikan Dori

Bahan Membuat Tim Ikan Dori

1. 2 ons fillet dori, lumuri jeruk nipis dan sedikit garam.
2. 2 ruas jahe, diris tipis.
3. 2 butir bawang cincang.
4. 1/4 butir bombay iris tipis.
5. Bahan saus :.
6. 1 sdm kecap ikan.
7. 1 sdm raja rasa/kecap asin.
8. 1 sdm minyak wijen.
9. 1 sdt kecap manis.
10. Sedikit Garam.
11. Sedikit Merica.
12. Sedikit Totole.
13. 1 batang daun bawang (1/2 utk saus, 1/2 utk taburan).

Langkah Memasak Tim Ikan Dori

1. Cuci ikan dori lalu lumuri dgn jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 mnt, tiriskan..
2. Siapkan wadah (saya piring kaca keramik putih, lbh kuat drpd kaca bening) letakkan ikan, jahe, bawang dan bombay di wadah lalu kukus selama 10 menit (kukusan sdh panas dulu ya).
3. Campur bahan saus, tes rasa. Rasa cenderung ke asin ya, lalu tuang ke kukusan ikan, kukus lagi 5 menit. Angkat..
4. Total kukus ikan 15 mnt..
5. Setelah matang taburi daun bawang dan sayur (brokoli/wortel).
6. Tips 1: Awal, Saat merendam ikan akan sedikit berair, Air jgn ikut dikukus ya, nanti kuahnya jd kecut..
7. Tips 2: saat mengukus ikan saya biasanya masukan sayur juga biar hemat gas. Utk brokoli cukup 5 mnt sdh empuk, kalau mau agak "kriak2" cukup kukus 3-4mnt. Kalau wortel 10mnt..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Kulit Gyoza Yang Enak

Resep Telur Asin Siap Untuk Isian Bak Cang Yang Enak

Resep Sayur Asam Yummy Ala Jawa Timuran Yang Renyah

Resep Ayam Goreng Serai Ala Thailand Thai Lemongrass Fried Chicken Yang Renyah

Cara Memasak 24 Sayur Asam Kediri Yang Nikmat

Rahasia Memasak Salad Buah Simple Yang Enak

Resep Bokcoy Miso Sup Bokcoy Doenjang Guk Yang Gurih

Resep Kulit Dimsum Somay Gyoza Dumpling Khusus Kukus Yang Nikmat

Resep Sayur Asem Kediri Yang Renyah

Resep Selat Solo Bistik Jowo Yang Renyah

Resep Sayur Asem Koro Khas Tuban Yang Renyah

Cara Memasak Sayur Asem Madiun Rasa Jakarta Yang Gurih

Cara Membuat Krengsengan Ampela Ayam Kampung Yang Enak

Resep Tori Baitan Miso Sup Baso Ayam Ala Jepang Yang Renyah

Cara Memasak Bacang Tapi Enak Loch Yang Enak

Resep Gyoza Dimsum Halal Yang Gurih

Rahasia Membuat Semur Ayam Dan Kentang Yang Nikmat

Resep Sup Miso Yang Nikmat

Rahasia Memasak Miso Soup Yang Enak

Cara Membuat Miso Soup Yang Lezat

Resep Sayur Asem Jawa Timur Yang Lezat

Rahasia Memasak Sup Miso Jamur Yang Lezat

Rahasia Memasak Sate Babi Oink Oink Yang Nikmat

Rahasia Memasak Salad Buah Yang Enak

Rahasia Membuat Getuk Singkong Simpel Yang Renyah